Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Desery
  • Sernik na zimno - kolejny experymenalny
  • Desery
  • Przepis na
Odsłon: 7769 29.08.2009

Sernik na zimno - kolejny experymenalny

do 60 min
60 min
>6 osób
>6 os.
Jagodka
Jagodka

Pyszniutkowe - wg. mojej siostrzyczki, więc warte uwagi :)

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Na spód mojego serniczka upiekłam cienkiego biszkopta- 3 jajka, 3 łyżki mąki pszennej+ 1 łyżka mąki ziemniaczanej oraz 3 łyżki cukru. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i żółtka a na koniec delikatnie mieszając łyżką mąke (można dodać odrobinę proszku do pieczenia).Biszkopt zostawiamy w foremce.

2

MASA SERKOWA: Najpierw radzę podgrzać mleko i rozpuścić w nim 6 łyżeczek żelatyny- nie gotować!! Oraz roztopić masło, wsypać do niego cukier puder i lekko podgrzewamy. Aby dalej robić ciacho, te składniki muszą trochę ostygnąć. Żółtka miksujemy ze wszystkimi serkami, powoli dodajemy podgrzane masło z cukrem, następnie ubijamy 250 ml śmietanki i wlewamy do gotowej masy serowej. Na sam koniec dodajemy rozpuszoną żelatynę w mleku.Masę serkową wlewamy na ostudzonego biszkopta.

3

MASA ŚMIETANKOWA: Najpierw sporządzamy galaretkę, ja do swojej dodałam jeszcze 2 łyżeczki żelatyny aby lepiej się zestężała. 250 ml śmietanki 30% ubijamy na sztywno z 1 lub 2 łyżkami cukru pudru oraz deikatnie wlewamy połowę chłodnej galaretki, taką masę wlewamy na masę serkową. Gdy całość lekko się zestężeje ukłądamy owoce, wedle uznania oraz zalewamy resztką galatetki... SMACZNEGO

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

sernik na zimno

sandra1
sandra1
Desery

Sernik na zimno

Desery Sernik na zimno

Chwila przyjemności

  • Boże Narodzenie
  • Owoce
  • Banany
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 31030

do 15 min 15 min
58
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje
Desery

Sernik z jabłkiem

Desery Sernik z jabłkiem

Ten sernik jest pyszny i bardzo szybki do zrobienia. Przygotowanie tego serni...

  • Boże Narodzenie
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 3331

> 60 min >60 min
8
kalina11
kalina11
Desery

Sernik z żurawiną

Desery Sernik z żurawiną

Sernik z musem żurawinowym i orzechami pekan. Żurawina jest bardzo zdrowa i p...

  • Boże Narodzenie
  • Dietetyczne
  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 6736

> 60 min >60 min
7

sernik

edzia_13
edzia_13
Desery

Sernik

Desery Sernik

Sernik trochę inaczej

  • Boże Narodzenie
  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Kremy
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 213265

> 60 min >60 min
268
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni
Desery

Sernik

Desery Sernik

Puszysty i wilgotny sernik z czekoladowo-kajmakowym wykończeniem.

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 5419

> 60 min >60 min
7
agnes72
agnes72
Desery

Sernik

Desery Sernik

Także ten tego jakby tu zacząć ? A więc tak jutro Święto Trzech Króli z tej w...

  • Boże Narodzenie
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 6556

do 15 min 15 min
4

ciasta na zimno

Przepis dnia

MEGI110278
MEGI110278
Desery

Ciasto z jabłkami

Desery Ciasto z jabłkami

pyszne,słodkie ciasto...

  • Owoce
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Ciasta

Odsłon: 68906

> 60 min >60 min
40

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Desery

Ciasto Czekośliwka

Desery Ciasto Czekośliwka

Jesienne ciasto pełne smaku.

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Kardamon
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 6625

do 60 min 60 min
35
helenapon
helenapon
Desery

Ciasto z rabarbarem:

Desery Ciasto z rabarbarem:

Szybkie, kruchutkie i bardzo smaczne ciasto., które piekę z sezonowymi owocam...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Ciasta

Odsłon: 19934

do 15 min 15 min
28

na zimno z mascarpone

Stavi
Stavi
Desery

Deser z bitą śmietaną i mascarpone

Desery Deser z bitą śmietaną i mascarpone

Deser z bitą śmietaną i mascarpone

  • Owoce

Odsłon: 5251

do 15 min 15 min
4
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Oponki z mascarpone

Desery Oponki z mascarpone

Miękkie, delikatne, a do tego proste i szybkie w przygotowaniu.

  • Tłusty czwartek
  • Makaron
  • Nabiał
  • Jajka
  • Makarony
  • Jajka

Odsłon: 5728

do 30 min 30 min
4

Przepis dnia

SmakowiteDania
SmakowiteDania
Desery

Sernik z mascarpone

Desery Sernik z mascarpone

Delikatny, puszysty, miękki, rozpływający się w ustach sernik z dodatkiem ser...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 84938

> 60 min >60 min
157

serniki na zimno

tworczynick
tworczynick
Desery

Sernik "Friends"

Desery Sernik "Friends"

Sernik na spodzie z kruchych ciasteczek, z polewą z białej czekolady.

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Ciasta
  • Ciastka
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 10063

> 60 min >60 min
7
Maudie
Maudie
Desery

Sernik bez spodu

Desery Sernik bez spodu

Moja ulubiona wersja sernika :) Takie 100% sernika w serniku :P

  • Boże Narodzenie
  • Kasze
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 30081

> 60 min >60 min
67
ciacho50
ciacho50
Desery

Sernik z czekoladami

Desery Sernik z czekoladami

Biała i ciemna czekolada w serniku potrafią zaskoczyć.

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Ser
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 7071

do 30 min 30 min
6

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

jolanecia
jolanecia
Dania główne

Wieprzowina w jogurcie

Dania główne Wieprzowina w jogurcie

Ostra wieprzowina z ziołami, grzybami i jogurtem.

  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kolendra

Odsłon: 11531

do 15 min 15 min
148
agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Wieprzowina po wietnamsku

Dania główne Wieprzowina po wietnamsku

Czas na specjały kuchni wietnamskiej, które na co dzień można dostać w popula...

  • Azjatycka
  • Węgierska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Gulasze

Odsłon: 53567

do 60 min 60 min
78

Przepis dnia

babeczka35
babeczka35
Desery

Ciasto ,,orzeszek''.

Desery Ciasto ,,orzeszek''.

Uwielbiam ciasta z orzechami i kajmakiem, to połączenie jest doskonałe. Takie...

  • Boże Narodzenie
  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 14131

> 60 min >60 min
26
gotujpysznie
gotujpysznie
Dania główne

Żeberka po tajsku

Dania główne Żeberka po tajsku

Pyszne żeberka w aromatycznym sosie.

  • Azjatycka
  • Tajska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Imbir

Odsłon: 5764

> 60 min >60 min
16
srk76
srk76
Dania główne

Żeberka w miodzie

Dania główne Żeberka w miodzie

Poniższy przepis na żeberka funkcjonuje w naszej rodzinie już jakiś czas. Ki...

  • Polska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 166524

> 60 min >60 min
278
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałata z fetą

Sałatki Sałata z fetą

Feta idealnie komponuje się ze świeżą sałatą! Kolejna propozycja na bardzo sz...

  • Grill
  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 34

do 15 min 15 min
3

Inne przepisy autora

Desery

Orzechowy Snikers

Desery

Ciasto Czekoladowe

Desery

Piernik Świąteczny

Desery

Szarlotka wyśmienita

Jagodka
Jagodka
Desery

Orzechowy Snikers

Desery Orzechowy Snikers

Ciasto troche pracochłonne, ale warto spędzic każdą chwilę w kuchn dla tego n...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 23747

> 60 min >60 min
21
Jagodka
Jagodka
Desery

Ciasto Czekoladowe

Desery Ciasto Czekoladowe

Pysznie czekoladowe...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 17165

> 60 min >60 min
30
Jagodka
Jagodka
Desery

Piernik Świąteczny

Desery Piernik Świąteczny

Idealne ciasto na Święta Bożego Narodzenia

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 13223

> 60 min >60 min
16
Jagodka
Jagodka
Desery

Szarlotka wyśmienita

Desery Szarlotka wyśmienita

Idealnie smakuje jeszcze ciepła...z gorącym mlekiem

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 32641

> 60 min >60 min
31
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Desery

Desery

Jogurtowo śmietankowy kryształowiec

Desery

Orzeszki dwusmakowe

Desery

Budyń bananowy

Desery

Torcik czekoladowo wiśniowy

bozena1960
bozena1960
Desery

Jogurtowo śmietankowy kryształowiec

Desery Jogurtowo śmietankowy kryształowiec

Polecam ciasto jogurtowo - śmietankowe kryształkami z galaretek. Ciasto smacz...

  • Impreza
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 82

> 60 min >60 min
1
bozena1960
bozena1960
Desery

Orzeszki dwusmakowe

Desery Orzeszki dwusmakowe

Dla wnuków postanowiłam upiec orzeszki dwusmakowe. Wykorzystałam orzechy, kt...

  • Impreza
  • Kremy
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Kremy
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 222

do 60 min 60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

jolanecia
jolanecia
Dania główne

Wieprzowina w jogurcie

Dania główne Wieprzowina w jogurcie

Ostra wieprzowina z ziołami, grzybami i jogurtem.

  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kolendra

Odsłon: 11531

do 15 min 15 min
148
agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Wieprzowina po wietnamsku

Dania główne Wieprzowina po wietnamsku

Czas na specjały kuchni wietnamskiej, które na co dzień można dostać w popula...

  • Azjatycka
  • Węgierska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Gulasze

Odsłon: 53567

do 60 min 60 min
78

Przepis dnia

babeczka35
babeczka35
Desery

Ciasto ,,orzeszek''.

Desery Ciasto ,,orzeszek''.

Uwielbiam ciasta z orzechami i kajmakiem, to połączenie jest doskonałe. Takie...

  • Boże Narodzenie
  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 14131

> 60 min >60 min
26
gotujpysznie
gotujpysznie
Dania główne

Żeberka po tajsku

Dania główne Żeberka po tajsku

Pyszne żeberka w aromatycznym sosie.

  • Azjatycka
  • Tajska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Imbir

Odsłon: 5764

> 60 min >60 min
16
srk76
srk76
Dania główne

Żeberka w miodzie

Dania główne Żeberka w miodzie

Poniższy przepis na żeberka funkcjonuje w naszej rodzinie już jakiś czas. Ki...

  • Polska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 166524

> 60 min >60 min
278
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałata z fetą

Sałatki Sałata z fetą

Feta idealnie komponuje się ze świeżą sałatą! Kolejna propozycja na bardzo sz...

  • Grill
  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 34

do 15 min 15 min
3
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Desery
Smaker

Sernik na zimno - kolejny experymenalny

Autor:
Jagodka
do 60 min
>6 osób

Składniki

  • serki homogenizowane Danio waniliowe, 4 opakowania
  • mleko, pół szklanki
  • masło, 10 dkg
  • cukier puder, więcej jak pół szklanki
  • żelatyna, opakowanie
  • galaretka truskawkowa, jedno opakowanie
  • owoce do dekoracji
  • śmietanka, 30%, pół litra

Sposób przygotowania:

1

Na spód mojego serniczka upiekłam cienkiego biszkopta- 3 jajka, 3 łyżki mąki pszennej+ 1 łyżka mąki ziemniaczanej oraz 3 łyżki cukru. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i żółtka a na koniec delikatnie mieszając łyżką mąke (można dodać odrobinę proszku do pieczenia).Biszkopt zostawiamy w foremce.

2

MASA SERKOWA: Najpierw radzę podgrzać mleko i rozpuścić w nim 6 łyżeczek żelatyny- nie gotować!! Oraz roztopić masło, wsypać do niego cukier puder i lekko podgrzewamy. Aby dalej robić ciacho, te składniki muszą trochę ostygnąć. Żółtka miksujemy ze wszystkimi serkami, powoli dodajemy podgrzane masło z cukrem, następnie ubijamy 250 ml śmietanki i wlewamy do gotowej masy serowej. Na sam koniec dodajemy rozpuszoną żelatynę w mleku.Masę serkową wlewamy na ostudzonego biszkopta.

3

MASA ŚMIETANKOWA: Najpierw sporządzamy galaretkę, ja do swojej dodałam jeszcze 2 łyżeczki żelatyny aby lepiej się zestężała. 250 ml śmietanki 30% ubijamy na sztywno z 1 lub 2 łyżkami cukru pudru oraz deikatnie wlewamy połowę chłodnej galaretki, taką masę wlewamy na masę serkową. Gdy całość lekko się zestężeje ukłądamy owoce, wedle uznania oraz zalewamy resztką galatetki... SMACZNEGO

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki