Desery Przepis na:
Świąteczny sernik Ilony
Przepisów i artykułów: 15 Ocena: 126
Dodano: 06.01.2012
Odsłon: 19301
Sernik, czyli ciasto, któremu niewiele z nas jest w stanie się oprzeć.
Składniki
- mąka, 2 szklanki
- cukier, 0,7+1 szklanka
- proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
- śmietana, 1 łyżeczka
- Jaja, 2 sztuki
- margaryna, 10 dag
- ser, 1 kg
- masło śmietankowe, 12 dag
- rodzynki, 10 dag
- budyń, 1 opakowanie
- sól, 1 szczypta
- mąka ziemniaczana, 3 łyżki
- żółtka jaj, 5 sztuk
- białka jaj, 5 sztuk
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z mąki, cukru, jajek, śmietany, margaryny zagniatamy kruche ciasto. Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
-
Cukier przesypujemy do miski miksera, dodajemy margarynę i miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Gdy masa będzie jednolita dodajemy po jednym żółtku ciągle miksując. Po uzyskaniu jednolitej masy dodajemy ser biały mielony. Miksujemy do momentu uzyskania gładkiej masy. Następnie do masy dodajemy budyń śmietankowy. Rodzynki obtaczamy w mące. Do masy serowej dodajemy rodzynki delikatnie miksując. Ubijamy pianę z białek. Do masy serowej dodajemy sztywną pianę tym razem miksując na najniższych obrotach miksera. Masę serową przelewamy do blaszki wyłożonej ciastem.
-
Ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po tym czasie sernik wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do przestudzenia.
4250 odsłon
16
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
MARTIKA1785 30 marca 2013Zgłoś do usunięcia
co robimy z mąką ziemniaczaną,dodajemy ja do masy serowej?2 Kto głosował? | Odpowiedz
IlonaAlbertos 07 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Ja dodaję 5 żółtek, a później 5 białek( ubitych na pianę). Wprowadziłam edycję do przepisu.0 Kto głosował? | Odpowiedz
emerytka 07 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Ile jajek do sera?0 Kto głosował? | Odpowiedz