Desery Przepis na:
Przepisów i artykułów: 15 Ocena: 135
Dodano: 06.01.2012
Odsłon: 19527
> 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Z mąki, cukru, jajek, śmietany, margaryny zagniatamy kruche ciasto. Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Cukier przesypujemy do miski miksera, dodajemy margarynę i miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Gdy masa będzie jednolita dodajemy po jednym żółtku ciągle miksując. Po uzyskaniu jednolitej masy dodajemy ser biały mielony. Miksujemy do momentu uzyskania gładkiej masy. Następnie do masy dodajemy budyń śmietankowy. Rodzynki obtaczamy w mące. Do masy serowej dodajemy rodzynki delikatnie miksując. Ubijamy pianę z białek. Do masy serowej dodajemy sztywną pianę tym razem miksując na najniższych obrotach miksera. Masę serową przelewamy do blaszki wyłożonej ciastem.
Ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po tym czasie sernik wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do przestudzenia.
Na skróty
Komentarze do przepisu (3)

MARTIKA1785 30 marca 2013Zgłoś do usunięcia
co robimy z mąką ziemniaczaną,dodajemy ja do masy serowej?2 Kto głosował? | Odpowiedz

IlonaAlbertos 07 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Ja dodaję 5 żółtek, a później 5 białek( ubitych na pianę). Wprowadziłam edycję do przepisu.0 Kto głosował? | Odpowiedz

emerytka 07 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Ile jajek do sera?0 Kto głosował? | Odpowiedz