Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Wariacja na temat bajaderki

13.09.2010 Odsłon: 8459
5.0 (19 oceny)
>60 min
>6 os.
karolciaflower
karolciaflower

Dla tych, którzy lubią mocno czekoladowy, a jednocześnie, intensywnie bakaliowy i rumowy smak. Ciasto przypomina trochę pyszne wilgotne trufle czekoladowe kupowane przez moją mamę na święta.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4442

>60 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113072

60 min
199
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 11273

60 min
21
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 456

30 min
5
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 799

15 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Dania główne Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...

Odsłon: 599

30 min
5
Ciasta
Wariacja na temat bajaderki
Autor:
karolciaflower
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mąka pszenna, 3 szklanki + 3 łyżki
  • proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
  • margaryna, 2 kostki
  • Jaja, 3
  • rodzynki, 1 paczka
  • słonecznik, wg uznania
  • likier czekoladowy lub inny alkochol, tyle aby namoczyć bakalie
  • olejek arakowy, lub rumowy, jedna buteleczka
  • kakao, 2 łyżki
  • mleko, 3 szklanki
  • powidła śliwkowe, duży słoik
  • cukier, 6 łyżek
  • budyń czekoladowy, 1 opakowanie
Sposób przygotowania:
1

3 szklanki mąki, proszek do pieczenia, jaja, 3 łyżki cukru i 200 g margaryny zagnieść. Ciasto podzielić na 2 części. Z każdej z nich upiec jeden placek. Temperatura ok 175 stopni, piec ok 30 - 40 minut.

2

Rodzynki, słonecznik zalać likierem i olejkiem do ciast.

3

Budyń wraz z 3 łyżkami mąki rozrobić w 3/4 szklanki mleka. 1 i 1/4 szklanki mleka zagotować z 3 łyżkami cukru. Składniki połączyć tak jakbyśmy gotowali budyń. Gotową masę lekko przestudzić. Następnie za pomocą miksera ubić krem dodając 1 kostkę margaryny

4

Jedno z ciast posmarować grubo powidłami śliwkowymi. Drugi rozkruszyć w misce na drobno, dodać 2 łyżki kakao, szklankę mleka, namoczone bakalie i dobrze wyrobić, tak aby powstała plastyczna masa. Jeśli masa jest zbyt osobna można dodać do niej nieco powideł.

5

Na wysmarowane powidłami ciasto wykładamy zrobioną przez nas masę bajaderkową ponownie smarujemy ją powidłami (można powidła wymieszać dodatkowo z odrobiną kakao) na wierzch wylewamy krem budyniowy.

6

tak przygotowane ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem możemy posypać je dodatkowo odrobiną kakao.

7

Smacznego