Smaker
Dania jednogarnkowe

Rogaliki z serem

06.03.2024 Odsłon: 8358
5.0 (6 oceny)
60 min
30 min
>6 os.
smaker
smaker

Rogaliki z serem to drożdżowy przysmak, miękki i delikatny. Serowe wnętrze z dodatkiem rodzynek jest delikatnie słodkie, kremowe. Całość jest bardzo prosta w przygotowaniu, a większość czasu to oczekiwanie na wyrośnięcie ciasta.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Brownie

Desery Brownie

Polecam. Proste czekoladowe ciasto.

Odsłon: 597

15 min
9
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Gulasz z warzywami po mojemu

Dania główne Gulasz z warzywami po mojemu

Pyszny , pożywny gulasz z dodatkiem kiełbasy i warzyw .

Odsłon: 80

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 151

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Desery Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Polecam. Pasują na imprezę, rodzinne spotkanie.

Odsłon: 67

30 min
2

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leniwe z sosem żurawinowym

Dania główne Leniwe z sosem żurawinowym

Dzisiaj leniwe przygotowane z twarogu, mąki i jajek, dodatkowo z sosem żurawi...

Odsłon: 1620

30 min
25
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z jednego jajka

Ciasta Ciasto z jednego jajka

Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto. Wystarczy połączyć ze sobą ws...

Odsłon: 2863

30 min
5
Pieczywo
Rogaliki z serem
Autor:
smaker
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 375 g mąki pszennej
  • 100 g cukru
  • 240 ml mleka
  • 130 g masła
  • 4 żółtka
  • 7 g drożdży suszonych
  • ¼ łyżeczki soli
Nadzienie:
  • 300 g twarogu półtłustego
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki budyniu waniliowego
  • 1 łyżka cukru
  • ½ łyżeczki wanilii
  • 50 g rodzynek
Dodatkowo:
  • 2 łyżki mleka
  • 1 białko jajka
  • cynamon do posypania
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. Masło rozpuść w rondelku i ostudź.

2

W misce połącz mąkę, cukier, drożdże i sól. Dodaj żółtka i ciepłe mleko, a następnie ostudzone już masło. Wymieszaj wszystko do połączenia składników.

3

Zagnieć ciasto na blacie lekko posypanym mąką, aż przestanie się kleić do dłoni. Uformuj kulę i włóż ją do lekko natłuszczonej miski. Przykryj ją i odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości, przez ok. 60 minut.

4

Przygotuj nadzienie. W misce połącz ze sobą wszystkie składniki na jednolitą masę.

5

Złóż rogaliki. Ciasto podziel na 4 części. Rozwałkuj każdą część na okrąg o grubości ok. 0,5 cm. Każde koło podziel na 8 trójkątów, w sposób podobny do krojenia ciasta.

6

Przy podstawie trójkątów rozkładaj po 1-2 łyżeczki nadzienia. Zwijaj trójkąty w rulony, w kierunku wierzchołka. Zakrzyw je lekko, tworząc rogalika.

7

Gotowe rogaliki odkładaj na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Przykryj je lnianą ściereczką i zostaw na ok. 30 minut.

8

W małej miseczce rozbełtaj białko z dodatkiem mleka. Posmaruj rogaliki przygotowaną mieszanką za pomocą silikonowego pędzelka. Posyp je odrobiną cynamonu.

9

Piekarnik rozgrzej do 180 st. Celsjusza. Rogaliki z serem piecz przez 20 minut. Wyjmij i ostudź całkowicie przed podaniem.