Smaker
Sylwester

pasztet szwagra

05.04.2012 Odsłon: 28043
5.0 (22 oceny)

Przepis dnia: 08-04-2012

>60 min
>6 os.
pinocchio
pinocchio

bardzo smaczny, pożywny i zdrowy pasztet domowy :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

babcitereskiciasta
babcitereskiciasta
Ciasta

Jogurtowiec z makiem

Ciasta Jogurtowiec z makiem

Niby sernik, ale z jogurtami. Jogurtowiec na kruchym kakaowym spodzie. Jogurt...

Odsłon: 12380

>60 min
23
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2824

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 692

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1523

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 458969

60 min
1247
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1845

30 min
6
Wędliny
pasztet szwagra
Autor:
pinocchio
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • łopatka wieprzowa, 1/2 kg
  • Wołowina b/k, 1/2 kg
  • noga (tzw. ćwiartka) z kurczaka, 1 szt.
  • boczek surowy, 30 dkg
  • podgardle wieprzowe, 30 dkg
  • wątróbki drobiowe, 30 dkg
  • bułki suche, 2 szt.
  • włoszczyzna, cebula
  • jajko, 5 szt.
  • Gałka muszkatołowa, sól, pieprz, do smaku
Sposób przygotowania:
1

Mięso ugotować z włoszczyzną i cebulą. Posolić w trakcie gotowania. Gotować długo, aż się będzie rozpadać (ok. 2 godzin na małym ogniu).

2

Wątróbkę ugotować oddzielnie - ok. 10 min.

3

Wystudzić mięso i wątróbkę i zmielić 2x na małym sitku. Dodać namoczone w wywarze z mięsa bułki, dodać jajka, przyprawić gałką, solą i pieprzem, żeby po spróbowaniu miało dobry smak (ja wsypuję całą torebeczkę gałki muszkatołowej). Wyrobić na gładką, jednolitą masę.

4

Piec w foremce (lub dwóch) około 1 godziny.

5

Wyciągnąć i zajadać po wystudzeniu (albo na gorąco :) ) Smacznego!