Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Delikatny schab z dynią i jabłkiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Deser Rafaello
Kokosowy deser z herbatnikami i słodką, chrupiącą kokosową pierzynką. Deser j...
Odsłon: 8633
10
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 73
2
4
11
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 693
3
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Deser Rafaello
Kokosowy deser z herbatnikami i słodką, chrupiącą kokosową pierzynką. Deser j...
Odsłon: 8633
10
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 73
2
4
11
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 693
3
REKLAMA
Wędliny
Delikatny schab z dynią i jabłkiem
Twoje_Imperium
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- po 8 plastrów schabu i boczku wędzonego
- 25 dag dyni
- 2 jabłka
- 10 dag serka mascarpone
- 1/2 pęczka szczypiorku
- sól
- pieprz
- majeranek
- 4 ząbki czosnku
- olej do smażenia. Sos: 1/4 szklanki śmietanki 30 proc
- 3/4 szkl. bulionu
- po 1/2 szklanki cydru i soku jabłkowego
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka oleju
- po 2 łyżki masła i mąki
- gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1
Z masła i mąki zrobić białą zasmażkę, dolać cydr i sok, zagotować, powoli dolewać śmietankę, dodać musztardę, olej, sól, pieprz i gałkę. Zblendować.
2
Dynię i jabłka obrać, usunąć pestki, pokroić w kosteczkę. Szczypiorek umyć, posiekać. Pokrojone wymieszać z serkiem, doprawić solą i pieprzem. Kotlety rozbić, natrzeć posiekanym czosnkiem i majerankiem, na każdym rozłożyć boczek, porcję masy serowej, zwinąć w rulon, spiąć wykałaczkami.
3
Roladki zrumienić na gorącym oleju, przełożyć do naczynia żaroodpornego, zalać częścią sosu, zapiekać ok. 15 min (180oC). Podawać z sosem.
4
ok. 55 minut.
5
Do sosu najlepiej dodać sok jabłkowy tłoczony. Jest naturalnie gęsty i ma wyrazisty smak. Gotowy sos warto przelać przez sitko, by uniknąć grudek.Źródło: Twoje Imperium