Smaker
Sezon na dynię

Pasztet z żurawiną

27.01.2009 Odsłon: 25
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Wypróbowany przepis na "Pasztet z żurawiną"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Zupy

Rozgrzewająca jesienna zupa dyniowa I

Zupy Rozgrzewająca jesienna zupa dyniowa I

Rozgrzewa i syci do tego wspaniale smakuje. Zupa z dynią, kurczakiem, białą f...

Odsłon: 606

30 min
16
oliwka27
oliwka27
Przekąski

omlet rolowany z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

Przekąski omlet rolowany z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

Smaczna przekąska, szybka w wykonaniu

Odsłon: 263

15 min
3
little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 846

30 min
2
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3307

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22914

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15330

30 min
15
Wędliny
Pasztet z żurawiną
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 60 dag filetu z indyka
  • 25 dag wątróbek drobiowych
  • 375 ml bulionu drobiowego
  • 1 czerstwa kajzerka
  • 2 jajka
  • 6 łyżek żurawiny
  • 2 łyżki mleka
  • 4 łyżki płatków migdałowych
  • 1 żółtko
  • sól
  • czarny pieprz
  • suszony lubczyk
  • gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1

Filet z indyka umyj, osusz, potem upiecz lub ugotuj do miękkości. Wątróbki wymocz, opłucz, gotuj 10 minut w bulionie. Następnie wyjmij je i przestudź. W wywarze z gotowania wątróbek namocz kajzerkę. Filet, wątróbki oraz odciśniętą bułkę zmiel trzy razy. Do masy dodaj 2 jajka, żurawinę oraz trochę pozostałego wywaru, wymieszaj.

2

Masę przypraw do smaku solą, pieprzem, lubczykiem i gałką muszkatołową. Przełóż do dwóch foremek (8 x 22 cm). Wierzch pasztetu wygładź.

3

Żółtko roztrzep z mlekiem, posmaruj pasztet. Posyp go płatkami migdałowymi. Piecz ok. godziny w 180°C. Przestudź, włóż na noc do lodówki.

4

<strong>Justyna Cukier z Domaszna</strong>Źródło: Naj