Smaker

Roladki schabowe z gruszką i serem

07.06.2008 Odsłon: 105
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie

Smaczny pomysł na "Roladki schabowe z gruszką i serem"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kieszonki naleśnikowe

Dania główne Kieszonki naleśnikowe

Aromatyczne warzywa, połączone z mięsem , otulone ciastem naleśnikowym , to d...

Odsłon: 584

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z ciastkami OREO

Ciasta Sernik z ciastkami OREO

Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...

Odsłon: 135

30 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka ziemniaczana na grilla

Sałatki Sałatka ziemniaczana na grilla

Bardzo smaczna i prosta sałatka, doskonała do grillowanych mięs. Przygotowani...

Odsłon: 442

15 min
4
Futka
Futka
Desery

Deser a'la tiramisu

Desery Deser a'la tiramisu

Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...

Odsłon: 670

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa na maślance

Zupy Zupa botwinkowa na maślance

Polecam. Pyszna zupa.

Odsłon: 173

30 min
2
marianna1289
marianna1289
Desery

Donuty z opiekacza

Desery Donuty z opiekacza

Szybkie pączki z opiekacza, smakują wybornie.

Odsłon: 15830

>60 min
18
Wędliny
Roladki schabowe z gruszką i serem
Autor:
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Składniki 60 dag schabu bez kości
  • 1/2 cebuli
  • 3/4 szklanki mleka
  • 2 małe gruszki
  • 10 dag orzechów włoskich
  • 10 dag sera z przerostem niebieskiej pleśni
  • 1,5 szklanki wody
  • 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 22%
  • mąka do obtoczenia
  • olej do smażenia
  • sól himalajska do smaku
  • świeżo mielony czarny pieprz
  • kolorowy pieprz w ziarnach
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

40 min • Porcja ok. 205 kcal • Koszt porcji 3,40 zł • Przepis na 4 porcje

2

Schab dzielę na 4 kotlety, rozbijam. Zalewam mlekiem, posypuję pokrojoną cebulą i wstawiam na 2-3 godziny do lodówki.

3

Kotlety osuszam ręcznikiem, oprószam pieprzem. Na każdym rozkładam plasterki gruszki, posypuję pokruszonym serem pleśniowym (troszkę zostawiam do sosu) i rozdrobnionymi orzechami. Mięso zawijam ciasno w roladki – końce można spiąć wykałaczkami – i obtaczam w mące.

4

Roladki obsmażam w garnku na złoto na małej ilości oleju. Zalewam je gorącą wodą, dodaję kolorowy pieprz i odrobinę soli. Gotuję na małym ogniu 15-20 minut. Po tym czasie do sosu dodaję śmietankę i ser pleśniowy. Trzymam na ogniu, aż sos zgęstnieje. Przed podaniem posypuję natką.Źródło: Kobieta i życie