Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam przepis na schab gotowany w zalewie musztardowej z dodatkiem przypraw idealnie sprawdzi się na świątecznym stole na zimno jako wędlina lub na ciepło jako dodatek do obiadu podany z sosem grzybowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (16)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Kapusta kiszona w słoikach
Dzisiaj kolejna moja kapusta kiszona, tym razem kiszona w słoikach. Kapusta k...
Odsłon: 15
0
Dania główne
Gulasz z szynki wieprzowej
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej szynki z dodatkiem war...
Odsłon: 107
4
Dania główne
Polędwiczki w sosie pieczarkowo - paprykowym.
Delikatne mięso z polędwiczki otulone aksamitnym sosem smakuje wybornie.
Odsłon: 1888
3
Dania główne
Schab nadziewany kabanosami
Pyszny schabik nadziewany kabanosami, o kruchym , mięciutkim i delikatnym mię...
Odsłon: 132
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Kapusta kiszona w słoikach
Dzisiaj kolejna moja kapusta kiszona, tym razem kiszona w słoikach. Kapusta k...
Odsłon: 15
0
Dania główne
Gulasz z szynki wieprzowej
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej szynki z dodatkiem war...
Odsłon: 107
4
Dania główne
Polędwiczki w sosie pieczarkowo - paprykowym.
Delikatne mięso z polędwiczki otulone aksamitnym sosem smakuje wybornie.
Odsłon: 1888
3
Dania główne
Schab nadziewany kabanosami
Pyszny schabik nadziewany kabanosami, o kruchym , mięciutkim i delikatnym mię...
Odsłon: 132
5
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Schab gotowany
iwona2305
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki
- 2 kg schabu
- 2 litry wody
- 1/3 szklanki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 0,5 łyżeczki pieprzu
- 0,5 łyżeczki pieprzu ziołowego
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki musztardy sarepskiej
- 0,5 łyżeczki kolendry
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka przyprawy do mięsa wieprzowego
- 0,5 łyżeczki papryki słodkiej
- 2 liście laurowe
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskiech
Sposób przygotowania:
1
W garnku zagotuj wodę i dodaj wszystkie przyprawy, włóż schab do gotującej się zalewy i gotuj 5 minut, wyłącz i zostaw do całkowitego wystygnięcia.
2
Po wystudzeniu ( zimny schab i zalewa), ponownie zagotuj i gotuj 5 minut. Ponownie wyłącz i zostaw do wystygnięcia.
3
Po wystudzeniu ponownie powtórz ta sama czynność zagotuj , gotuj 5 minut i zostaw do wystygnięcia. Czynność powtarzaj 3 razy .
4
Po wystudzeniu schab wyjmij z zalewy . Możesz go jeść jako wędlina do pieczywa lub dodatek do obiadu. Polecam. Smacznego.