Smaker

Schab na parze w sosie musztardowo-chrzanowym

31.01.2011 Odsłon: 36396
5.0 (31 oceny)

Przepis dnia: 02-02-2011

60 min
5-6 os.
Boschka
Boschka

Do tej pory na parze gotowałam tylko warzywa.. Schab na parze - to mój debiut mięsny.. inwencja własna - w ramach tego, co w lodówce było.. I tak oto niedzielny obiad przyjęty z entuzjazmem zarówno przez domowników - jak i przeze mnie..

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 737

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 2595

60 min
9
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 101904

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1065

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6295

30 min
8
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pycha sałatka

Sałatki Pycha sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu dla niespodziewanych gości lub na kolację.

Odsłon: 1860

15 min
0
Wędliny
Schab na parze w sosie musztardowo-chrzanowym
Autor:
Boschka
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • schab, 8 kawałków
  • cebula, 1 średnia główka
  • musztarda francuska, 4-5 łyżek
  • musztarda chrzanowa, 3-4 łyżki
  • chrzan tarty, 2-3 łyżki
  • woda - jeśli sos zbyt gęsty, 1-2 łyżki
  • pieprz cytrynowy lub zwykły, do smaku
  • papryka słodka w proszku, do smaku
Sposób przygotowania:
1

Schab pokroić na 8 plastrów, rozbić tłuczkiem do mięsa, posypać pieprzem.

2

Sos: musztardy + chrzan + drobno siekana cebula + woda + papryka słodka

3

Kawałki schabu posmarować obficie z obu stron sosem ; zawijać w srebrną folię ; parować ok. 40 minut (parowar 800W)

4

Opcjonalnie - jako dopełnienie do obiadu pełnego: Ziemniaczki - 40 minut Kalafior, marchew - ok.30 minut. Jeśli warzywa i ziemniaki nie smakują bez przypraw - proponuję sosik: jogurt naturalny mały, 3 łyżki majonezu kieleckiego, 3 łyżki chrzanu

5

Smacznego;-)