Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Schab na parze w sosie musztardowo-chrzanowym

31.01.2011 Odsłon: 36315
5.0 (31 oceny)

Przepis dnia: 02-02-2011

60 min
5-6 os.
Boschka
Boschka

Do tej pory na parze gotowałam tylko warzywa.. Schab na parze - to mój debiut mięsny.. inwencja własna - w ramach tego, co w lodówce było.. I tak oto niedzielny obiad przyjęty z entuzjazmem zarówno przez domowników - jak i przeze mnie..

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Dania główne Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Smacznie i dietetycznie.

Odsłon: 14

15 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Grysikowe ciasteczka z marmoladą

Desery Grysikowe ciasteczka z marmoladą

Maje wnuki je uwielbiają, mogą też zagościć na stole świątecznym.

Odsłon: 27

>60 min
1
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Placki ziemniaczane z pomidorami suszonymi i koperkiem

Przekąski Placki ziemniaczane z pomidorami suszonymi i koperkiem

Placki ziemniaczane w innym wydaniu, smakują wybornie.

Odsłon: 39

60 min
5
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z klopsikami

Zupy Zupa z klopsikami

Smaczna, sycąca i rozgrzewająca zupa.

Odsłon: 180

15 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Pierogi z mięsem mielonym surowym

Dania główne Pierogi z mięsem mielonym surowym

Przygotowywanie pierogów może być czasochłonne, ale z tym prostym farszem pój...

Odsłon: 2114

30 min
3
londonsky
londonsky
Zupy

Pomidorowa z kiszonych pomidorów

Zupy Pomidorowa z kiszonych pomidorów

Zupa Pomidorowa ale z ... Z kiszonych na pikantnie , zielonych pomidorów , ta...

Odsłon: 30

15 min
4
Wędliny
Schab na parze w sosie musztardowo-chrzanowym
Autor:
Boschka
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • schab, 8 kawałków
  • cebula, 1 średnia główka
  • musztarda francuska, 4-5 łyżek
  • musztarda chrzanowa, 3-4 łyżki
  • chrzan tarty, 2-3 łyżki
  • woda - jeśli sos zbyt gęsty, 1-2 łyżki
  • pieprz cytrynowy lub zwykły, do smaku
  • papryka słodka w proszku, do smaku
Sposób przygotowania:
1

Schab pokroić na 8 plastrów, rozbić tłuczkiem do mięsa, posypać pieprzem.

2

Sos: musztardy + chrzan + drobno siekana cebula + woda + papryka słodka

3

Kawałki schabu posmarować obficie z obu stron sosem ; zawijać w srebrną folię ; parować ok. 40 minut (parowar 800W)

4

Opcjonalnie - jako dopełnienie do obiadu pełnego: Ziemniaczki - 40 minut Kalafior, marchew - ok.30 minut. Jeśli warzywa i ziemniaki nie smakują bez przypraw - proponuję sosik: jogurt naturalny mały, 3 łyżki majonezu kieleckiego, 3 łyżki chrzanu

5

Smacznego;-)