Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Schab w boczku z pieczonymi ziemniakami"
Żeby sobie trochę poprawić humor i rozgrzać w coraz chłodniejsze wieczory pol...
Odsłon: 17
Przepis na pyszne i niezwykle aromatyczne pierniczki korzenne w polewie z cze...
Odsłon: 192
Nie jest to przepis na przyrządzenie mięsa do burgerów ani bułek bo bazuję na...
Odsłon: 94
Żeby sobie trochę poprawić humor i rozgrzać w coraz chłodniejsze wieczory pol...
Odsłon: 17
Przepis na pyszne i niezwykle aromatyczne pierniczki korzenne w polewie z cze...
Odsłon: 192
Nie jest to przepis na przyrządzenie mięsa do burgerów ani bułek bo bazuję na...
Odsłon: 94
Składniki
Ziemniaki dokładnie oczyść szczoteczką i pokrój w ósemki. Przełóż do większego naczynia i polej olejem. Wsyp wszystkie przyprawy i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 15 minut. Następnie przełóż na blaszkę uprzednio wyłożoną papierem do pieczenia i piecz ok. 40 minut w temp. 180 °C z termoobiegiem.
Przekrój mięso na dwie części, umyj i osusz. Następnie posyp solą i pieprzem. Boczek pokrój w cienkie plasterki i owiń nimi kawałki schabu. Połóż umyte gałązki tymianku i przewiąż sznurkiem. W tym czasie przygotuj marynatę. W mniejszym naczyniu dokładnie wymieszaj miód z białym winem.
Mięso przełóż do brytfanny, podlej małą ilością wody i piecz w temp. 180 °C przez ok. 45 minut. Podczas pieczenia posmaruj mięso miodową marynatą. Upieczone wyjmij z piekarnika i odstaw na ok. 10 minut w ciepłe miejsce. Schab pokrój w plastry i podawaj z pieczonymi ziemniakami.Źródło: Na żywo