Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Schab w boczku z pieczonymi ziemniakami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2155
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5583
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 728
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29989
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2155
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5583
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 728
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29989
30
77
REKLAMA
Wędliny
Schab w boczku z pieczonymi ziemniakami
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg schabu wieprzowego
- sól
- pieprz
- 45 dag wędzonego boczku
- 8 gałązek tymianku
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki białego wina
- 80 dag ziemniaków
- łyżka papryki czerwonej
- majeranek
- czosnek mielony
- olej
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki dokładnie oczyść szczoteczką i pokrój w ósemki. Przełóż do większego naczynia i polej olejem. Wsyp wszystkie przyprawy i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 15 minut. Następnie przełóż na blaszkę uprzednio wyłożoną papierem do pieczenia i piecz ok. 40 minut w temp. 180 °C z termoobiegiem.
2
Przekrój mięso na dwie części, umyj i osusz. Następnie posyp solą i pieprzem. Boczek pokrój w cienkie plasterki i owiń nimi kawałki schabu. Połóż umyte gałązki tymianku i przewiąż sznurkiem. W tym czasie przygotuj marynatę. W mniejszym naczyniu dokładnie wymieszaj miód z białym winem.
3
Mięso przełóż do brytfanny, podlej małą ilością wody i piecz w temp. 180 °C przez ok. 45 minut. Podczas pieczenia posmaruj mięso miodową marynatą. Upieczone wyjmij z piekarnika i odstaw na ok. 10 minut w ciepłe miejsce. Schab pokrój w plastry i podawaj z pieczonymi ziemniakami.Źródło: Na żywo