Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Schab ze skórką"
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Wędliny
Salceson z głowizny.
Bardzo smaczny salceson zrobiony z głowizny i ścinek ze schabu. Salceson zrob...
Odsłon: 90
3
Śniadania
Pasta tuńczykowa ze szczypiorkiem
Pyszna i błyskawiczna w wykonaniu pasta kanapkowa.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 17636
46
18
Dodatki
Krokieciki z wędzonego dorsza
Pyszne i wyraziste w smaku.
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2640
31
Dodatki
Frytki z marchewki
Smaczne i zdrowe frytki z marchewki z piekarnika, idealny dodatek do ryby pie...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Amerykańska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 146
3
Ostatnio komentowane przepisy
4
Wędliny
Salceson z głowizny.
Bardzo smaczny salceson zrobiony z głowizny i ścinek ze schabu. Salceson zrob...
Odsłon: 90
3
Śniadania
Pasta tuńczykowa ze szczypiorkiem
Pyszna i błyskawiczna w wykonaniu pasta kanapkowa.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 17636
46
18
Dodatki
Krokieciki z wędzonego dorsza
Pyszne i wyraziste w smaku.
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2640
31
Dodatki
Frytki z marchewki
Smaczne i zdrowe frytki z marchewki z piekarnika, idealny dodatek do ryby pie...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Amerykańska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 146
3
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Schab ze skórką
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg schabu wieprzowego ze skórą
- 2 łyżki soli
- pieprz
- 6-8 listków laurowych
Sposób przygotowania:
1
Nacinam skórę w pasy co ok. 1/2 cm. Umieszczam schab skórą do dołu w brytfance i wlewam wrzątek (tyle, by przy- krył skórę). Piekę w nagrzanym do 230°C piekarniku 20 minut.
2
Wyjmuję, skórę przecieram solą pomiędzy nacięciami, a potem smaruję mięso pieprzem i solą. Odlewam trochę wody z naczynia, przyda się do sosu. Wkładam pieczeń skórą do góry, wtykam liście laurowe. Piekę w 230°C przez 30 min.
3
Zmniejszam temperaturę do 160°C. W schab wciskam termometr do mięsa i piekę jeszcze 30 min. Mięso ma mieć mieć 60°C. Jeżeli skórka nie jest chrupiąca, przełączam piekarnik na grill i dopiekam ok. 5 minut. Wyjmuję, owijam mięso (nie skórę!) folią aluminiową, odstawiam na 20 min.Źródło: Kobieta i życie