Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Schab ze szpinakiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Frittata z kurczakiem i warzywami
Frittata z kurczakiem i warzywami to świetna propozycja na sycące śniadanie d...
Odsłon: 1164
5
5
Dania główne
Alternatywa do mielonego z mizerią
Obiad z klasycznymi majroskladnikami w zdrowym wydaniu. 2 porcje
- Azjatycka
- Polska
- Chińska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Kardamon
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 134
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Frittata z kurczakiem i warzywami
Frittata z kurczakiem i warzywami to świetna propozycja na sycące śniadanie d...
Odsłon: 1164
5
5
Dania główne
Alternatywa do mielonego z mizerią
Obiad z klasycznymi majroskladnikami w zdrowym wydaniu. 2 porcje
- Azjatycka
- Polska
- Chińska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Przyprawy
- Kardamon
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 134
3
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Schab ze szpinakiem
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1
- 5 kg schabu bez kości
- 1 l mleka
- 1 pęczek natki pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml bulionu warzywnego
- 50 ml śmietany kremówki 36 proc
- sól
- pieprz. 50 dag świeżego szpinaku
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- po 1 łyżce oleju i masła klarowanego
- 15 dag sera feta
- sól
- pieprz mielony
Sposób przygotowania:
1
Schab umyj, wytrzyj, ew. oczyść z białych błonek. Natrzyj solą, pieprzem i obranym, przeciśniętym czosnkiem. Natkę pietruszki opłucz, posiekaj, dodaj do mleka. Zanurz w tym schab i schowaj do lodówki, najlepiej na całą noc.
2
Następnego dnia przygotuj nadzienie. Szpinak przełóż na durszlak i bardzo dokładnie opłucz go pod strumieniem zimnej bieżącej wody. Pozostaw, by ociekł. Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej z masłem. Zeszklij cebulę z czosnkiem.
3
Dodaj szpinak i smaż chwilę, aż listki zmiękną i odparuje cały płyn. Wtedy dołóż pokruszoną fetę, wszystko przypraw solą i pieprzem. Wymieszaj i dobrze wystudź nadzienie.
4
Mięso wyjmij z marynaty, wytrzyj ręcznikiem papierowym. Natnij wzdłuż tak, by dało się je rozłożyć jak książkę. Przykryj mięso kawałkiem folii spożywczej i rozbij je tłuczkiem na jak największy płat (uważaj, by go nie podziurawić.)
5
Na mięsie rozłóż nadzienie, zwiń ciasno roladę, obwiąż ją sznurkiem. Podlej bulionem i piecz 1,5 godz. w 190 st. Sos zagęść śmietaną. Pieczeń serwuj np. z potrawką makaronowo-warzywną.Źródło: Tina