Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Szynka duszona we włoszczyźnie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Przepis dnia
Ciasta
Sernik zebra
Doskonały w smaku sernik śmietankowo-kakaowy na ciasteczkowym spodzie, upiecz...
Odsłon: 540
6
Sałatki
Świąteczna surówka z pora
Surówkę z pora można przygotować na wiele różnych sposobów. Najczęściej jedna...
Odsłon: 1545
6
Zupy
Ramen po polsku
Polecam. Pychota. Samo dobro.
- Azjatycka
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Makarony
- Makaronowe
- Szynki
- Dla zdrowia
Odsłon: 747
9
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 1485
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
9
Przepis dnia
Ciasta
Sernik zebra
Doskonały w smaku sernik śmietankowo-kakaowy na ciasteczkowym spodzie, upiecz...
Odsłon: 540
6
Sałatki
Świąteczna surówka z pora
Surówkę z pora można przygotować na wiele różnych sposobów. Najczęściej jedna...
Odsłon: 1545
6
Zupy
Ramen po polsku
Polecam. Pychota. Samo dobro.
- Azjatycka
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Makarony
- Makaronowe
- Szynki
- Dla zdrowia
Odsłon: 747
9
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 1485
12
2
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Szynka duszona we włoszczyźnie
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg chudej surowej szynki
- 2–3 marchewki
- 1/2 dużego selera
- 2 pietruszki
- 1 czerwona papryka
- 1 biała cebula
- 2–3 łyżki oleju rzepakowego
- bulion wieprzowy albo wołowy (może być przygotowany z kostki rosołowej)
- 1 ząbek czosnku. Przyprawy: sól morska
- świeżo mielony czarny pieprz
- suszony majeranek
- suszony lubczyk
Sposób przygotowania:
1
Szynkę myję, osuszam papierowym ręcznikiem i nacieram ze wszystkich stron solą, czarnym pieprzem, majerankiem oraz lubczykiem. Mięso obsmażam na mocno rozgrzanym oleju rzepakowym.
2
Szynkę przekładam do garnka, wlewam gorący bulion (mięso powinno być całkiem przykryte). Dodaję obraną cebulę i czosnek. Duszę na małym ogniu ok. 1 godz.
3
Warzywa myję, oczyszczam i kroję: marchewki i pietruszki w plasterki, a seler i paprykę – w kostkę. Z garnka wyjmuję cebulę i czosnek. Wkładam pokrojone warzywa i dalej duszę, aż mięso będzie miękkie (ok. 30 min). Sos z warzywami ew. doprawiam do smaku (część można zmiksować).Źródło: Tina