Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Szynka w warzywach"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
6
9
Dania główne
Ciapkapusta
Ciapkapusta to śląskie , proste i smaczne danie. Jest to połączenie ziemniakó...
Odsłon: 460
9
Ostatnio komentowane przepisy
4
6
9
Dania główne
Ciapkapusta
Ciapkapusta to śląskie , proste i smaczne danie. Jest to połączenie ziemniakó...
Odsłon: 460
9
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Szynka w warzywach
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag chudej wieprzowiny
- np. z szynki
- 3-4 marchewki
- strąk czerwonej papryki
- 1 cebula
- kawałek białej części pora
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka tymianku
- po 1/2 łyżeczki słodkiej i ostrej papryki
- 2 listki laurowe
- 5-6 ziarenek ziela angielskiego lub czarnego pieprzu
- sól
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka serka kanapkowego naturalnego
- olej z pestek winogron
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj i osusz. Pokrój w kostkę o boku ok. 2 cm. Wymieszaj z musztardą i odstaw na kilkanaście minut. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj i zeszklij na 1 łyżce oleju. Dodaj mięso i podsmaż, cały czas mieszając, by cebula i czosnek nie przypaliły się. Marchewkę, paprykę i por pokrój. Dodaj do mięsa.
2
Podlej połową szklanki wody. Wsyp przyprawy i wymieszaj. Przykryj i duś ok. 1 godziny. Mieszaj i sprawdzaj, czy nie trzeba podlać wodą.
3
Z mąki i masła przygotuj zasmażkę – do roztopionego w rondelku masła wsyp mąkę i energicznie wymieszaj. Chwilkę podgrzewaj, dodaj serek i wlej do mięsa. Gotuj kolejne 10 minut na małym ogniu. Podawaj z kaszą, ewent. ozdób koperkiem.Źródło: Naj