Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Biszkopty

04.03.2016 Odsłon: 81522
5.0 (52 oceny)
30 min
>6 os.
Edi21
Edi21

Jeśli chcesz mieć takie piękne i najsmaczniejsze biszkopty to rób zawsze z moich przepisów ze strony : www.Smaker przepisy Ediego 21 Trzydziestoletnia praktyka doprowadziła do perfekcji. PROSZĘ MI ZAUFAĆ ! To jest besceler . Z A P R A S Z A M !!!!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 72

60 min
1
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Malinowy sernik na zimno

Ciasta Malinowy sernik na zimno

Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...

Odsłon: 32

>60 min
1
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 67

30 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Przekąski Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...

Odsłon: 40

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 2757

15 min
4
asia 7
asia 7
Napoje

Herbatka zimowa na chłodne dni

Napoje Herbatka zimowa na chłodne dni

Zestaw na chłodne dni - książka, kocyk i herbatka. To jest przepis na herbat...

Odsłon: 111

15 min
1
Ciasta
Biszkopty
Autor:
Edi21
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • PRZYGOTUJ : Dużą miske , małą miseczkę , tortownicę 24 cm. łopatkę , lub dużą łyżkę drewnianą . dlugi ostry nóż .
  • PRODUKTY na biszkopt
  • 6 świeżych , dużych jaj j
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanki cukru pudru
  • 1 i 1/2 szklanki mąki tortowej / 450 /
Sposób przygotowania:
1

Do dużej miski dajemy białka, a do małej żółtka . Mikserem ,lub trzepaczką ubijamy białka na sztywno , dodajemy 1/2 szklanki cukru pudru i ubijamy, jak białka zesztywnieją dodajemy resztę cuk. pudru i dalej ubijamy na mocni sztywną masę . / ta praca jest najważniejsza ., od niej zależy jakość biszkoptu , proszę to wykonać bardzo dokładnie. Jeżeli zauważymy że białko rzednie do znaczy że biszkopt się nie uda , będzie nie wyrośnięty i twardy / czyli do d... ! / Chcesz mieć taki jak na zdjęciu ? Rób wszystko od nowa z nowymi produktami . Te nie udane możesz upiec dla ptaszków , strasznie chętnie zjadają , aż się biją.

2

Gdy białko jest dobrze sztywne, odstaw na bok , do żółtek w małej miseczce dodaj proszek do pieczenia i dokładnie wymiksuj. tą masę dodaj do ubitych białek i dokładnie lecz delikatnie połącz by była jednolita masa , wsyp przesianą mąkę i drewnianą łyżka dokładnie , po mału mieszaj w jedną stronę zaczynając od środka tak długo aż zobaczysz ładny jednolity stożek, w tedy możesz powiększać coraz większe kółka / nie spiesz się / jak dojdziesz do krawędzi miski kilka razy zawiń ciasto od brzegu do środka / delikatnie i zawsze w tę samą stronę/ Ciasto powinno by jednolite i gęste. Wyłóż do tortownicy, ładnie wyrównaj i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 30 / 35 min. Przed wyjęcie z pieca sprawdż , naciskając dwoma palcami na środek biszkopta i jak powraca do poprzedniego poziomu to wyciąg z piekarnika. Na czysty blat odwróć go do góry dnem i powoli dociskaj tortownicę do stołu, zaczekaj 20 sekund i powtórz dociskanie. Zaczekaj 30sek. delikatnie odwróć go i pozostaw do wystygnięcia. Zimny biszkopt okrój ostrym nożem brzegi ,dociskając ostrze noża do tortownicy. Tak samo zrób oddzielając od dna . Teraz możesz przekrawać biszkopt ta tyle kółek na ile jest ci potrzeba . Biszkopt jest prawie gotowy do przełożenia dowolną masą / prawie bo musisz pamiętać ,że zawsze musi być nasączony PĄCZEM . NIGDY NIE ZRAŻAJ SIĘ GDY CI COŚ NIE WYJDZIE / " trening czyni mistrza" / Zapraszam na moją stronę na Smakerze.pl. POWODZENIA!!!