Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
1237
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
1237
REKLAMA
Ciasta
Kruche ciastka ze złonecznikiem
gosiadoris
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Składniki:
- -1 kostka masła (200g) wyjęta z lodówki ok. godziny wcześniej
- -3 szklanki mąki pszennej
- -3 łyżki cukru (jeśli ktoś chce bardziej słodkie to powinien dodać jeszcze 1-2 łyżki cukru)
- -1 jajko
- -2 żółtka (białka się przydają później więc, trzeba zachować chociaż jedno)
- -2 łyżeczki proszku do pieczenia
- -ziarna słonecznika ok 500 g
- -do posmarowania ciastek 1 lub 2 białka (można użyć tych, które pozostały po oddzieleniu żółtek)
- -2-3 łyżeczki cukru
Sposób przygotowania:
1
1.Masło, mąkę, proszek do pieczenia, cukier, jajko i żółtka zagnieść na gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt miękkie lub kleiste to należy owinąć je folią spożywczą i schłodzić w lodowce ok.15-30 min. (musi trochę stężeć, aby łatwiej się wałkowało).
2
2.Białko roztrzepać widelcem z 2 łyżeczkami cukru.
3
3.Ciasto rozwałkować na grubość ok. 3 mm, wycinać koła (moje były trochę mniejsze niż te robione szklanką).
4
4.Słonecznik wysypać na talerz. Kółka smarować białkiem z cukrem i posmarowaną powierzchnią położyć na słoneczniku, przycisnąć palcami, aby jak najwięcej słonecznika się przykleiło do ciasta.
5
5.Następnie gotowe ciastka układać na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Ciastka można blisko siebie układać, bo praktycznie nie rosną. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 20 minut., aż słonecznik będzie troszkę przyrumieniony.