Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wielkanoc juz niedługo, dzisiejszym przepisem chce zainspirować Was do zrobienia pysznego mazurka, z moim lubionym, solonym karmelem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
3
9
8
Dania główne
Makaron Rigattoni z łososiem i szpinakiem
Moja kolejna propozycja dla makaroniarzy.
- Do pracy
- Włoska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 75
1
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 14931
43
Ostatnio komentowane przepisy
3
9
8
Dania główne
Makaron Rigattoni z łososiem i szpinakiem
Moja kolejna propozycja dla makaroniarzy.
- Do pracy
- Włoska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 75
1
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 14931
43
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Mazurek wielkanocny z solonym karmelem
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 300 g maki pszennej
- szczypta soli
- 200 g masła
- 100 g cukru pudru
- 3 żółtka
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- Solony karmel:
- 300 g cukru
- 1/2 szklanki wody szklanka o pojemności 250 ml
- 1/2 szklanki śmietany kremówki 30 -36 %
- 70 g masła
- 1 łyżeczka soli morskiej
Sposób przygotowania:
1
Składniki na ciasto posiekać nożem a następnie zagnieść szybko na jednolita masę. Gotowe ciasto zawinąć w folie i włożyć do lodówki na 1 godzinę.
2
Dno prostokątnej blachy o wymiarach 20 x30 cm wyłożyć pergaminem. Odleżakowane ciasto wyjąc z lodówki i odciąć z niego 1/3 ciasta. Ciasto rozwałkować na cienki placek i wyłożyć na dnie blachy do pieczenia. Z pozostałego ciasta uformować wałeczki, które można zapleść w warkocz, lub odcisnąć na nich wzory łyżeczką lub widelcem. Z przygotowanych wałeczków uformować na cieście brzegi. Jeśli zostanie ciasta, wykroić z niego wielkanocne ciasteczka, będzie nimi można ozdobić mazurek. Dno ciasta nakłuć widelcem. Piec w 180 st. C, funkcja piekarnika góra – dół , 20 -30 minut.
3
Zrobić karmel: Do garnuszka wsypać cukier i zalać go woda. Całość zagotować na małym grzaniu, nie mieszać. Kiedy cukier się rozpuści i przybierze bursztynowy kolor zdjąć go z grzania i bardzo ostrożnie wlać do niego śmietanę. Całość dobrze wymieszać. UWAGA! Karmel zacznie się bardzo pienić. Następnie garnek ponownie postawić na małym grzaniu i pogotować 2 -3 minuty, mieszając. Po tym czasie, garnek zdjąć z kuchenki i rozpuścić w nim masło i sól. Odstawić na bok aby lekko przestygł i lekko przestudzony wylać na upieczone ciasto. Mazurek udekorować według uznania. Smacznego!