Smaker
Ankieta - książka kucharska

Sernik z jagodami

18.01.2008 Odsłon: 46
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Na_zywo
Na_zywo

Sprawdzony przepis na "Sernik z jagodami"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1727

30 min
9

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Placuszki twarogowe z rodzynkami

Dania główne Placuszki twarogowe z rodzynkami

Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...

Odsłon: 19545

30 min
23
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pychota - sałatka

Sałatki Pychota - sałatka

Warzywa uzupełnione smażonym filetem z kurczaka oraz serem feta to smaczna i...

Odsłon: 5686

30 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa inaczej

Sałatki Sałatka jarzynowa inaczej

W niedzielę często gotujemy rosół. To taka nasza narodowa tradycja. Gotowy ro...

Odsłon: 625

30 min
2
smaker
smaker
Śniadania

Pasta z awokado i twarogu

Śniadania Pasta z awokado i twarogu

Ta pasta to pyszne połączenie kremowego awokado i delikatnego twarogu, dopraw...

Odsłon: 1455

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2063

>60 min
28
Ciasta
Sernik z jagodami
Autor:
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 125 g mąki tortowej
  • 30 g drobnego cukru
  • 80 g masła
  • żółtko
  • masło i mąka krupczatka do formy. Krem: 35 dag czarnych jagód
  • 3 łyżki wiórków kokosowych
  • 1/2 kg tłustego twarogu
  • 2 żółtka
  • 3 jajka
  • 180 g drobnego cukru
  • torebka cukru waniliowego
  • łyżka mąki pszennej
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • łyżeczka skórki z cytryny
  • 2-3 łyżeczki soku z cytryny
  • 3 białka
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Z mąki tortowej, cukru, masła, żółtek i łyżki zimnej wody przygotuj gładkie ciasto i wstaw do lodówki na ok. 30 minut. Potem rozwałkuj okrągły plaster i wyłóż nim dno wysmarowanej i wysypanej bułką tartą lub mąką tortownicy o średnicy 26 cm. Piecz w piekarniku w temperaturze 180° C przez 15-20 minut.

2

Do białek jaj dodaj szczyptę soli i całość ubij na sztywną pianę. Jagody odmroź. Kokos upraż na suchej patelni i odłóż do wystygnięcia. Wymieszaj twaróg z żółtkami i całymi jajkami. Do powstałej masy dodaj obydwa rodzaje cukru, mąkę, mąkę ziemniaczaną, skórkę z cytryny oraz sok. Pod koniec lekko wmieszaj ze sztywną pianą przygotowaną z białek i szczypty soli.

3

Na podpieczonym cieście rozłóż kokos i jagody. Na powierzchni rozsmaruj krem twarogowy i włóż z powrotem do piekarnika.

4

Ciasto piecz w temperaturze 170° C przez około 45 minut. Czas przygotowania: 100 minut

5

Cena porcji: ok. 5 zł Kalorie: porcja: 230 kcalŹródło: Na żywo