Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Tort bajeczny"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pasta con finferli- makaron z kurkami
Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.
Odsłon: 49
6
Desery
naleśniki po węgiersku
Przepis na puszyste naleśniki ze słodkim farszem z orzechów i rodzynek polane...
Odsłon: 49
0
Desery
Lany chrust
Faworki, nazywane także chrustem, to słodki przysmak, którego nie może zabrak...
Odsłon: 3174
5
1
Przepis dnia
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pasta con finferli- makaron z kurkami
Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.
Odsłon: 49
6
Desery
naleśniki po węgiersku
Przepis na puszyste naleśniki ze słodkim farszem z orzechów i rodzynek polane...
Odsłon: 49
0
Desery
Lany chrust
Faworki, nazywane także chrustem, to słodki przysmak, którego nie może zabrak...
Odsłon: 3174
5
1
Przepis dnia
10
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Tort bajeczny
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 jajka
- 20 dag cukru
- 2 torebki cukru wanilinowego
- 15 dag mąki pszennej
- 15 dag mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 dag kakao
- 6 łyżeczek żelatyny
- 75 dag truskawek
- 15 dag jogurtu naturalnego
- 2 kubeczki (po 25 dag) śmietany kremówki
- 1 pęczek mięty
- 8 pałeczek czekoladowych
Sposób przygotowania:
1
Białka ubić na sztywno z 17,5 dag cukru i 1 cukrem wanilinowym. Delikatnie wymieszać z żółtkami. Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao. Porcjami wsypać do masy jajecznej. Wymieszać ciasto łyżką. Tortownicę o śr. 24 cm wyłożyć pergaminem. Wlać ciasto. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C. Piec 40-45 minut. Biszkopt wystudzić, przekroić na 3 blaty.
2
Żelatynę namoczyć, odstawić do spęcznienia. Zmiksować 50 dag truskawek. Jogurt wymieszać z połową truskawkowego musu i resztą cukru. Połowę żelatyny rozpuścić, podgrzewając na małym ogniu. Wymieszać z masą jogurtową. Odstawić w chłodne miejsce.
3
Ubić pół kubka śmietany. Bitą śmietanę wmieszać do tężejącego kremu. Biszkoptowe blaty przełożyć kremem. Tort wstawić do lodówki na 30 minut. Resztę żelatyny rozpuś cić, podgrzewając. Resztę śmietany ubić z pozostałym cukrem waniliowym i wymieszać z drugą połową musu truskawkowego. Ostrożnie połączyć z żelatyną.
4
Tort wyjąć z lodówki. Na środku ciasta wyciąć stożek i ostrożnie go wyjąć. Do dołeczka nałożyć trochę kremu śmietanowo-truskawkowego. Ponownie włożyć wycięty stożek. Brzegi i wierzch tortu posmarować resztą truskawkowej śmietany. Schładzać jeszcze 30 minut. Potem tort udekorować czekoladowymi pałeczkami, listkami mięty i pozostałymi truskawkami.Źródło: Życie na gorąco