Smaker

Tort Margaretka z bezą i truskawkami

23.06.2009 Odsłon: 50
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Na_zywo
Na_zywo

Sprawdzony przepis na "Tort Margaretka z bezą i truskawkami"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 2737

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 119080

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6303

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8851

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3204

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2884

30 min
7
Ciasta
Tort Margaretka z bezą i truskawkami
Autor:
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 białka
  • sól
  • szklanka i 3 łyżki cukru pudru
  • żółty barwnik spożywczy. 2 jajka
  • 4 łyżki cukru kryształu
  • 7 łyżek mąki
  • 1/2 cukru waniliowego. Krem: 4 opakowania śmietany kremówki
  • 8 łyżeczek żelatyny
  • 75 dag truskawek
  • 20 dag cukru
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj bezy, ubijając białka ze szczyptą soli i cukrem na pianę. Worek cukierniczy z gładką końcówką napełnij 3/4 piany.

2

Na sporą blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyciśnij duże i małe płatki margaretki. Resztę piany zafarbuj na żółto i wyciśnij środek kwiatu. W nagrzanym piekarniku, w temperaturze 100° C piecz je przez ok. 2 godziny. Schłódź.

3

Przygotuj ciasto, ubijając najpierw jajka z cukrem. Do masy jajecznej wmieszaj przesianą mąkę i cukier waniliowy. Na papierze do pieczenia rozsmaruj okrągły placek o wielkości tortownicy. Piecz w temperaturze 180° C przez ok. 35 minut. Poczekaj, aż wystygnie, a następnie połóż go na dno tortownicy.

4

Przygotuj krem, ubijając na sztywno śmietankę. Żelatynę namocz w małej ilości ciepłej wody, a następnie rozpuść ją (np. w kuchence mikrofalowej).

5

Umyj truskawki, ok. 1/3 poprzekrawaj na połowy, a resztę rozmiksuj. Do przecieru truskawkowego wsyp cukier oraz żelatynę i wszystko to dodaj do bitej śmietany. Powstałą w ten sposób pianę rozprowadź na cieście w tortownicy. Dodatkowo połówki truskawek poukładaj na obwodzie tortu. Schłódź.

6

Pokryj tort dużymi bezowymi płatkami kwiatów, bliżej środka ułóż mniejsze. W centralnej części umieść żółty środek. Czas przygotowania: 120 minut.

7

<strong>Cena porcji: ok. 6 zł. Kalorie: porcja 434 kcal.</strong>Źródło: Na żywo