Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Barwna galaretka z szynką i ziołami

12.11.2009 Odsłon: 33
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Smaczny pomysł na "Barwna galaretka z szynką i ziołami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Wegański deser migdałowy z wiśniami

Desery Wegański deser migdałowy z wiśniami

Deser z kaszy manny na mleku migdałowym z soczystymi wiśniami i chrupiącymi p...

Odsłon: 41

15 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki bez zawijania

Dania główne Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...

Odsłon: 697

30 min
8
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Zupa pieczarkowa z porem i chili

Zupy Zupa pieczarkowa z porem i chili

Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...

Odsłon: 51

15 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety z cukinii

Dania główne Kotlety z cukinii

Szukasz nowego pomysłu na cukinię? W takim razie mamy dla ciebie prawdziwy ra...

Odsłon: 21566

30 min
31
smaker
smaker
Dania główne

Rolada bawarska

Dania główne Rolada bawarska

Rolada bawarska to klasyczne danie kuchni niemieckiej, szczególnie popularne...

Odsłon: 79

30 min
2
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Łosoś z burakami i pure

Dania główne Łosoś z burakami i pure

Szybki obiad z łososiem z buraczkami na pure z batata. Uwielbiamy batata za s...

Odsłon: 71

15 min
3
Dania główne
Barwna galaretka z szynką i ziołami
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 40 dag gotowanej szynki pokrojonej w cienkie plasterki
  • 500 ml bulionu warzywnego (może być domowy albo z kostki)
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 1 marchewka
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • 4 gałązki natki pietruszki
  • 8 gałązek trybuli
  • 5 dag kaparów ze słoika
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Żelatynę namocz w niewielkiej ilości zimnej wody. Odstaw ją na 10 minut, aby spęczniała. Bulion zagotuj, rozpuść w nim spęczniałą żelatynę, odstaw do wystudzenia. W tym czasie marchewkę obierz, umyj i pokrój w kosteczkę. Gotuj 4 minuty w lekko posolonej wodzie. Odcedź, osącz na sitku. Zioła opłucz, osusz, odłóż trochę trybuli do dekoracji, a od reszty gałązek trybuli i natki poodrywaj listki, grubo je posiekaj. Szczypiorek potnij na kawałeczki.

2

Kapary osącz z zalewy i drobno pokrój. Rozdrobnione zioła, marchewkę i kapary delikatnie wymieszaj. Podłużną foremkę wyłóż folią spożywczą. Na spodzie ułóż kilka plasterków szynki oraz porcję rozdrobnionych składników. Zalej odrobiną galaretki. Odczekaj, aż zastygnie. W ten sam sposób układaj kolejne warstwy, aż zużyjesz całą szynkę, galaretkę oraz pozostałe .

3

Galaretkę wstaw na ok. 8 godzin do lodówki, aby dobrze się ścięła. Potem wybij ją na półmisek, usuń folię. Wierzch potrawy udekoruj odłożoną wcześniej trybulą. Podawaj z kawałkiem chrupiącej bagietki oraz zimnym sosem, np. czosnkowym.Źródło: Naj