Dania główne Przepis na:
Bigos z cukinii.
Przepisów i artykułów: 106 Ocena: 1212
Dodano: 06.04.2021
Odsłon: 527
Przepis na bigos z cukinii w dwóch wersjach. Pyszny dodatek do głównego dania lub jako danie główne. Świetnie nadaje się do wekowania.
Składniki
- 2 WIĘKSZE CUKINIE
- 1 CEBULA
- MAŁY PĘCZEK KOPERKU
- 3 DUŻE POMIDORY
- 2 MARCHEWKI
- 2 KOLOROWE PAPRYKI
- KILKA PIECZAREK
- 4 ZĄBKI CZOSNKU
- OPCJONALNIE KAWAŁEK KIEŁBASY
- PIEPRZ I SOL DO SMAKU
- ŁYŻECZKA SŁODKIEJ PAPRYKI
- ŁYŻECZKA WĘDZONEJ PAPRYKI
- 3- 4 ZIARNA ZIELA ANGIELSKIEGO
- LISTEK LAUROWY
- ŁYŻKA ZIÓŁ PROWANSALSKICH
- 2 ŁYŻKI KONCENTRATU POMIDOROWEGO
- OLEJ DO SMAŻENIA
| 5-6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W GARNKU LUB GŁĘBOKIEJ PATELNI ROZGRZAĆ OLEJ I ZESZKLIĆ NA NIM POKROJONĄ W PIÓRKA CEBULĘ.
DO ZESZKLONEJ CEBULI DODAĆ POKROJONĄ W PÓŁTALARKI MARCHEW I POKROJONĄ W KOSTKĘ PAPRYKĘ. CHWILKĘ PODDUSIĆ.
-
NASTĘPNIE DODAĆ DO GARNKA POKROJONE W KOSTKĘ PIECZARKI, POMIDORY I STARTY NA TARCE CZOSNEK. SKŁADNIKI W GARNKU DOBRZE WYMIESZAĆ I DALEJ DUSIC NA MAŁYM GRZANIU.
CUKINIĘ UMYĆ, ODCIAĆ Z NIEJ KONCÓWKI I ZETRZEĆ NA TARCE O GRUBYCH OCZKACH. TAK PRZYGOTOWANĄ DODAĆ DO GOTUJACYCH SIĘ WARZYW. GARNEK PRZYKRYĆ POKRYWKĄ I CAŁOSĆ GOTOWAĆ 5 – 10 MINUT.
-
KIEDY WARZYWA ZACZNĄ WYPUSZCZAĆ SOK, DOPRAWIĆ JE PRZYPRAWAMI DO SMAKU, DODAĆ LISTEK LAUROWY I ZIELE ANGIELSKIE ORAZ KONCENTRAT POMIDOROWY.
CAŁOSĆ DOBRZE WYMIESZAĆ, PONOWNIE PRZYKRYĆ POKRYWKĄ I DUSIĆ NASTĘPNE 15 MINUT, CO JAKIS CZAS MIESZAJĄC.
NA SAM KONIEC DO BIGOSU DODAĆ POSIEKANY KOPEREK I EWENTUALNIE PODSMAŻONĄ KIEŁBASĘ.
BIGOS MOŻNA WŁOŻYĆ DO WYPARZONYCH SŁOIKÓW I WEKOWAĆ W GARNKU Z GORACĄ WODĄ PREZ 20 MINUT.
SMACZNEGO!
Twoje notatki do przepisu
Wideo do przepisu:
5971 odsłon
17
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
PaniMkuchniasmakowita 06 kwietniaZgłoś do usunięcia
Witam, w takim razie prosze napisac wniosek do Wikipedii o sprostowanie, ja zainteresowana nie jestem. Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Gtr 06 kwietniaZgłoś do usunięcia
Nie ma czegoś takiego, jak "bigos z cukinii". Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 06 kwietniaZgłoś do usunięcia
Super jedzonko, mniami :) Tylko, że wiesz ... Dziś pierwszy dzień po świętach i chyba każdy próbuje zrzucić te świąteczne kilogramy ;p Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz