Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (23)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (23)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 1465
6
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1795
5
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 9100
9
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 1465
6
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1795
5
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 9100
9
3
REKLAMA
Dania główne
Buchty
gragabln
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- maka, 1 kg
- mleko poltorej szklanki
- jajka cale, 2 szt
- zoltka, 2
- maslo, 4 lyzki
- drozdze swieze ( kostka ), 45 g
- cukier, pol szklanki
- sol , cukier
Sposób przygotowania:
1
Z mleka, drożdży, niewielkiej ilości mąki i odrobiny cukru sporządzić rozczyn, który powinien mieć konsystencję gęstej śmietany.
2
Zostawic w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Jaja utrzec z cukrem (robie to mikserem , jest szybciej )
3
Do miski wsypac make , dodac jaja z cukrem i wyrosniety rozczyn
4
Ciasto na buchty wyrabiać ręką tak długo, aż będzie odrywać się od brzegów miski. Wtedy dodać stopione i ostudzone masło, szczyptę soli i dalej wyrabiać. Nastepnie miske nakryc sciereczka i ustawic w cieple miejsce do wyrosniecia , ( pozwalam ciastu 2 razy wyrosnac ) po pierwszym wyrosnieciu znowu wyrabiam i znow odstawiam aby wyroslo .
5
Gdy wyrosnie po raz drugi ciasto podzielic na 2 czesci. Rozwalkowac pierwsza czesc na grubosc ciasta ok.1 cm i szklanka wycinac ciasto , tak samo z druga czescia.
6
Szeroki garnek z wrzącą wodą nakrywamy płócienną ściereczką i obwiązujemy sznurkiem wokół brzegu. Na ściereczce układamy kluski partiami i nakrywamy miską dopasowaną do obwodu garnka. Gotujemy ok. 10 min, aż będą puszyste.
7
Kluski podajemy na gorąco z stopionym masłem i cynamonem lub sosem jagodowym albo innym owocowym, SMACZNEGO !!!