Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Burgery z kaszy bulgur"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 140
4
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 140
4
Przepis dnia
16
REKLAMA
Dania główne
Burgery z kaszy bulgur
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 bułki pełnoziarniste z pestkami słonecznika
- 2/3 szkl. kaszy bulgur (ew. jaglanej)
- 1 marchewka
- 2 małe cebule
- 5 dag rukoli
- 2 średnie pomidory
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka musztardy francuskiej
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- sól
- pieprz świeżo mielony
- słodka i ostra mielona papryka
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Kaszę ugotuj wg wskazówek na opakowaniu, dobrze ją ostudź. Cebule obierz, posiekaj. Marchewkę obierz, zetrzyj na tarce o średnich otworkach. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy. Zeszklij na niej cebulę, dodaj marchewkę. Przypraw solą, pieprzem oraz obiema rodzajami papryki mielonej. Smaż 5 min, dobrze wystudź.
2
2. Majonez wymieszaj z jogurtem i musztardą. Przypraw solą, pieprzem, sokiem z cytryny i obranym, przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Rukolę opłucz, osusz. Pomidory umyj, wytrzyj, pokrój w plasterki.
3
Kaszę połącz z cebulą i marchewką, wbij jajko. Masę przypraw solą i pieprzem, starannie wyrób i uformuj z niej 4 kotlety. Usmaż je na rozgrzanej oliwie na rumiano z obu stron. Bułki przekrój na połówki, zrumień w rozgrzanym piekarniku.
4
Spody posmaruj połową sosu, przykryj częścią pomidorów i rukoli. Na tym ułóż kotlety, resztę pomidorów i rukoli. Posmaruj pozostałym sosem, przykryj wierzchami bułek.Źródło: Tina