Smaker

Chłodnik ogórkowy na bazie kefiru i zsiadłego mleka

11.03.2010 Odsłon: 134
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Wypróbowany przepis na "Chłodnik ogórkowy na bazie kefiru i zsiadłego mleka"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117078

60 min
136
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5825

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8050

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3018

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1666

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1339

60 min
4
Dania główne
Chłodnik ogórkowy na bazie kefiru i zsiadłego mleka
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3–4 ogórki sałatkowe
  • 1 pęczek szczypiorku
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • kilka gałązek koperku
  • 1 gałązka bazylii
  • 500 ml zsiadłego mleka
  • 300 ml kefiru przyprawy: sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka octu jabłkowego (ew. soku z cytryny)
Sposób przygotowania:
1

Ogórki myję, wycieram i cienko obieram. Potem ścieram je na tarce o dużych otworach. Przekładam do miseczki. Solę do smaku i odstawiam na kilkanaście minut, by puściły sok.

2

W tym czasie myję wszystkie zioła, grubo siekam. Odlewam sok z ogórków, a następnie mieszam je z ziołami. Dodaję zsiadłe mleko oraz kefir. Chłodnik przyprawiam solą, pieprzem, cukrem i octem. Schładzam w lodówce. Przed podaniem każdą porcję zupy dekoruję, np. plasterkami ogórka oraz ziołami.Źródło: Tina