Smaker

Chłodnik ogórkowy na bazie kefiru i zsiadłego mleka

11.03.2010 Odsłon: 134
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Wypróbowany przepis na "Chłodnik ogórkowy na bazie kefiru i zsiadłego mleka"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

mariwanna
mariwanna
Zupy

Krupnik na żeberkach

Zupy Krupnik na żeberkach

Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...

Odsłon: 92213

>60 min
100
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 883

>60 min
13
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto kakaowe z pianką serową

Ciasta Ciasto kakaowe z pianką serową

Delikatne ciasto z aksamitną pianką serową zachwyca od pierwszego kęsa.

Odsłon: 3518

30 min
7
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Lasagne z mięsem mielonym

Dania główne Lasagne z mięsem mielonym

Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.

Odsłon: 1236

60 min
2
wałek
wałek
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Nasza ulubiona zupa, treściwa i sycąca. Dobra o każdej porze roku, a zimą szc...

Odsłon: 486

30 min
5
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 6725

30 min
6
Dania główne
Chłodnik ogórkowy na bazie kefiru i zsiadłego mleka
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3–4 ogórki sałatkowe
  • 1 pęczek szczypiorku
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • kilka gałązek koperku
  • 1 gałązka bazylii
  • 500 ml zsiadłego mleka
  • 300 ml kefiru przyprawy: sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka octu jabłkowego (ew. soku z cytryny)
Sposób przygotowania:
1

Ogórki myję, wycieram i cienko obieram. Potem ścieram je na tarce o dużych otworach. Przekładam do miseczki. Solę do smaku i odstawiam na kilkanaście minut, by puściły sok.

2

W tym czasie myję wszystkie zioła, grubo siekam. Odlewam sok z ogórków, a następnie mieszam je z ziołami. Dodaję zsiadłe mleko oraz kefir. Chłodnik przyprawiam solą, pieprzem, cukrem i octem. Schładzam w lodówce. Przed podaniem każdą porcję zupy dekoruję, np. plasterkami ogórka oraz ziołami.Źródło: Tina