Dania główne Przepis na:
Curry z ciecierzycy i ziemniaków
Przepisów i artykułów: 15 Ocena: 761
Dodano: 23.05.2009
Odsłon: 10426
Pyszne i sycące curry z dodatkiem sezamu.
Składniki
- ciecierzyca ugotowana, 300 gram
- ziemniaki, 4 sztuki
- marchewka, 1 sztuka
- cebula obrana i posiekana, 1 sztuka
- koncentrat pomidorowy, 6 łyżek
- ząbek czosnku
- imbir mielony, 1/2 łyżeczki
- curry, 1/2 łyżeczki
- kurkuma, szczypta
- kolendra mielona, szczypta
- ostra papryka, szczypta
- sos sojowy, 1 łyżeczka
- nasiona sezamu, 1/4 szklanki
- oliwa, 1 łyżeczka
- sól i pieprz do smaku
- Posiekana natka pietruszki
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki i marchewkę obrać, umyć i pokroić w kosteczkę. Gotować ok 10-15 minut, aż zmiękną. Odcedzić.
-
Podprażyć na patelni kolendrę, kurkumę, paprykę i imbir (ok. 30 sekund). Dodać posiekaną cebulę, podlać wodą i oliwą. Dodać czosnek i curry.
-
Dodać ciecierzycę i sos sojowy, wymieszać. Dodać warzywa i koncentrat pomidorowy. Wymieszać i dusić razem, aż będzie tak gęste jak lubimy.Dodać sezam, sól i pieprz zgodnie z upodobaniami. Podawać posypane natką pietruszki.
1248 odsłon
1
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ewusia57 22 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
Bardzo oryginalny przepis. Wypróbowałam ten przepis osobiście, przygotowałam curry ( a wymaga to jednak troszkę czasu) na kolacje przy świecach. Przystroiłam stół nasturcjami z własnego ogródka i czekałam na męża. Bardzo mu się podobało, zajadał się , zapytał " co to!? pochwalił i stwierdził " a mięsko gdzie?.Polecam tą potrawę, szczególnie z lampką dobrego wina lub szklaneczką piwa.
ewusia57
2 Kto głosował? | Odpowiedz
Tangerinka 21 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
kucharz w Rzymie i....co dalej..???0 Kto głosował? | Odpowiedz
Joanka 21 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
Przepis niecodzienny, danie wygląda apetycznie, można powiedzieć jest egzotyczne.Smakuje równie dobrze.
Dzięki kurkumie, imbirowi przypomina gorące wakacje w dalekich krajach.
1 Kto głosował? | Odpowiedz
qrdej 20 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
Fajna potrawa,godna zrobienia i ...delektowania się smakiem!1 Kto głosował? | Odpowiedz
BasiaKaKli 16 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam to dziś na obiadek. Bardzo oryginalne i smaczne danie. Polecam ! ! ! !1 Kto głosował? | Odpowiedz
Tangerinka 22 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
Mniamm:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Tangerinka 22 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
Mniamm :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
ines 29 maja 2009Zgłoś do usunięcia
fajne :)muszę wypróbować
1 Kto głosował? | Odpowiedz