Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Curry z piekła rodem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10006
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9042
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6401
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10006
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9042
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6401
4
6
REKLAMA
Dania główne
Curry z piekła rodem
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag mięsa drobiowego
- np. z udźca indyka
- 1/3 szkl. suszonych pomidorów z oleju (z olejem)
- 2 papryczki chili
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- ćwiartka limonki
- 1 łyżeczka curry w proszku
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 3-4 listki kefiru lub 2 listki laurowe
- szczypta cukru
- szczypta soli
- pieprz cytrynowy
- 1 szkl. mleczka kokosowego lub 2-3 łyżki mascarpone
- świeże zioła do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj i osusz. Oczyść z błonek i ew. tłuszczu, pokrój w kostkę. Skrop sokiem z limonki i posyp szczyptą pieprzu. Papryczki chili umyj, jedną rozkrój i oczyść z pestek. Cebulę obierz, posiekaj. Curry wymieszaj z kurkumą, cukrem, solą i szczyptą pieprzu. Wsyp do mleczka albo utrzyj na gładką pastę z serkiem mascarpone. Pomidory osącz (olej zachowaj), posiekaj.
2
Olej z pomidorów rozgrzej, włóż mięso i cebulę, obsmaż na rumiano. Czosnek obierz, potnij w plasterki.Dodaj do mięsa. Zmniejsz ogień, dolej mleczko (albo mascarpone) z przyprawami, dołóż listki oraz pomidory.
3
Gotuj 15 minut na małym ogniu. Jeśli lubisz gęsty sos, zwiększ ogień i podgrzewaj, aż sos się zredukuje. Wyjmij listki. Podawaj z ryżem, udekoruj ziołami.Źródło: Naj