Smaker
Sezon na dynię

Czipsy z kalafiora, medaliony wieprzowe.

01.07.2019 Odsłon: 537
5.0 (4 oceny)
60 min
3-4 os.
rafal_cook_amateur-
rafal_cook_amateur-

Zapraszam Kalafior zwany kiedyś kapustą cypryjską, bo pochodzi z Cypru, jest bardzo bogaty w witaminy B1, B2, B3, B5, C oraz K. Minerały w kalafiorze to również bogaty skład, żelazo, jod, chlor, cynk, fosfor, sód, potas, mangan, wapń, fluor i karoteny. Kalafior jest niskokaloryczny, więc jest dobrym rozwiązaniem dla osób, które są na różnego rodzaju dietach. Można go jeść na surowo, gotować i piec. Zapraszam na kolejne danie typu Low Carb.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Wędliny Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...

Odsłon: 16886

15 min
36
wałek
wałek
Dodatki

Karmel – przyprawa do zup i mięs

Dodatki Karmel – przyprawa do zup i mięs

Płynny karmel jako przyprawa do zup i mięs był używany przez naszą babcię. Pa...

Odsłon: 105

15 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Dania główne Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Szukasz pomysłu na szybki, domowy obiad, który zawsze się udaje? Ten makaron...

Odsłon: 327

15 min
5
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Dania główne Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Na drugie danie proponuję babkę ziemniaczaną. To danie znane jest w naszej ku...

Odsłon: 6153

>60 min
8
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Babeczki z jabłkiem

Ciasta Babeczki z jabłkiem

Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.

Odsłon: 851

15 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Karminadle

Dania główne Karminadle

Karminadle to nic innego jak zwyczajowa nazwa kotletów mielonych kuchni śląsk...

Odsłon: 24164

60 min
18
Dania główne
Czipsy z kalafiora, medaliony wieprzowe.
Autor:
rafal_cook_amateur-
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 medaliony wieprzowe 1 główka czosnku Świeży tymianek 5 łyżek sosu worcestershire 1 główka kalafiora 80 g parmezanu 3 łyżki sus
Sposób przygotowania:
1

Kalafior zetrzyj na małych oczach. Musisz zrobić to na tarce, w blenderze powstanie papka, a tego nie chcemy. Następnie wymieszaj kalafior z parmezanem, dopraw solą i pieprzem, dodaj suszone zioła. Wszystko dokładnie wymieszaj. Rozłóż papier do pieczenia na blaszkę, włóż masę z kalafiora na papier i równomiernie rozprowadź po całość, lekko ugniatając. Na koniec ponacinaj nożem do pizzy. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz czipsy ok. 25 minut lub do momentu, kiedy lekko zbrązowieją. Pozostaw do wystygnięcia, następnie potnij na kawałki. W międzyczasie rozgrzej nieprzywierającą patelnię i rozpuść masło. Połóż mięso, dopraw solą i pieprzem. Dodaj cały czosnek i związany tymianek. Smaż mięso ok. 25-30 minut, często je obracając szczypcami. Na ostatnie 5-7 minut wlej sos worcestershire i doprowadź do odparowania płynów. Sos wsiąknie w mięso, stąd jego ciemny kolor. Miód wymieszaj z oliwą i sokiem z cytryny. Wymieszaj dresing z sałatą. Nałóż i gotowe. Zgrabnej sylwetki życzę Ja.