Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Devolay z mięsa mielonego

17.11.2023 Odsłon: 42796
5.0 (43 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Devolay kojarzy nam się z panierowanymi roladkami z piersi kurczaka wypełnionymi nadzieniem z płynnym masłem. Okazuje się jednak, że można je zrobić również z mięsa mielonego. Być może konserwatywni kucharze kręciliby nosem na taką profanację flagowego dania. Prawda jest jednak taka, że devolaye z mięsa mielonego są proste w przygotowaniu i bardzo smaczne. A, co najważniejsze - nieco tańsze niż ich tradycyjne odpowiedniki. Wbrew swej nazwie kotlety devolay pochodzą nie z Francji, lecz z Ukrainy. A tam z pewnością doceniono by ich polską przeróbkę.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

przyjaciel
przyjaciel
Sałatki

Sałatka jajeczna śniadaniowa

Sałatki Sałatka jajeczna śniadaniowa

Inspirują mnie potrawy, które są zdrowe, pożywne i nie zajmują nam dużo czasu...

Odsłon: 25

15 min
1
wałek
wałek
Zupy

Żur wielkanocny chrzanowy

Zupy Żur wielkanocny chrzanowy

Żur z jajkiem i białą kiełbasą, którym rozpoczynamy wielkanocne śniadanie. Do...

Odsłon: 248

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Babeczki kakaowe z nutellą

Desery Babeczki kakaowe z nutellą

Najprostsze na świecie babeczki kakaowe. Mimo iż są proste i szybkie w przygo...

Odsłon: 216

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Ryż smażony z warzywami na patelni

Dania główne Ryż smażony z warzywami na patelni

Jest to danie pożywne, lekkie i smaczne. Przygotowałam ten ryż z mieszanką wa...

Odsłon: 309

60 min
5
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Półkaczek

Wędliny Półkaczek

Ulubiona wędlina z kaczki.

Odsłon: 404

15 min
11
asia67
asia67
Sałatki

Sałatka z jajek i makaronu

Sałatki Sałatka z jajek i makaronu

lekka sałatka, idealna na święta

Odsłon: 320

30 min
1
Dania główne
Devolay z mięsa mielonego
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 60 dag mięsa mielonego (kurczak, indyk, wieprzowe lub wołowe)
  • 1 cebula
  • bułka namoczona w mleku
  • Sól i pieprz
Na nadzienie
  • 40 g masła (zimnego)
  • pęczek pietruszki
  • olej do smażenia
Na panierkę
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mąki
  • 25 dag bułki tartej
Sposób przygotowania:
1

Cebulę obierz, poszatkuj i zeszklij na łyżce oliwie. Po wystygnięciu dodaj ją do mięsa mielonego i wymieszaj. Dodaj również jajko i odsączoną z mleka bułkę oraz sól i pieprz, wszystko dokładnie wymieszaj.

2

Natkę cebuli poszatkuj i wymieszaj z masłem. Formuj z pietruszkowego masła nadzienie wielkości łyżki i owijaj je dokładnie mięsem.

3

Uformowane kotlety obtaczaj najpierw w mące, potem w jajku, a potem w bułce tartej. Smaż na głębokim oleju ze wszystkich stron aż do zarumienienia.