Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Drobiowe kąski w cieście

06.12.2008 Odsłon: 35
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Wypróbowany przepis na "Drobiowe kąski w cieście"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Desery

Tort pomarańczowo - czekoladowy

Desery Tort pomarańczowo - czekoladowy

Tort jest lekki, ale słodki. Pomarańcze łagodzą słodycz czekolady i orzeźwiaj...

Odsłon: 240

60 min
3
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Gofry ziemniaczane

Przekąski Gofry ziemniaczane

Chrupiące gofry ziemniaczane.

Odsłon: 757

15 min
16
konhambos
konhambos
Dania główne

Francuskie ciasto z grzybami i dynią

Dania główne Francuskie ciasto z grzybami i dynią

To okrągłe francuskie ciasto przypomina ciasto galette des rois, które przygo...

Odsłon: 538

60 min
101
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Surówka z kapusty kiszonej, marchewki i winnego jabłka

Sałatki Surówka z kapusty kiszonej, marchewki i winnego jabłka

Surówka z kapusty kiszonej, marchewki i jabłka to pyszny dodatek do obiadu. J...

Odsłon: 504

15 min
6
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Udka z piekarnika

Dania główne Udka z piekarnika

Szybkie i smaczne mięsko pieczone w piekarniku. Smaczne jak do obiadu tak i...

Odsłon: 772

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pieczeń gołąbkowa

Dania główne Pieczeń gołąbkowa

Najlepszy smak polskich gołąbków.

Odsłon: 1793

30 min
25
Dania główne
Drobiowe kąski w cieście
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 40 dag mięsa drobiowego
  • np. z piersi z kurczaka
  • 1 marchewka
  • 1/2 selera lub 2 pasternaki
  • 1 por
  • 15 dag małych pieczarek
  • 3 jajka
  • 3 łyżki mleka
  • 1 łyżka mąki pszennej lub kukurydzianej
  • 2 łyżki posiekanej zieleniny – natki
  • koperku
  • szczypiorku
  • 1/3 łyżeczki curry lub kurkumy
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz
  • 2 łyżki klarowanego masła
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyj i osusz. Pokrój w sporą kostkę. Marchewkę obierz i pokrój w plasterki. Seler obierz i pokrój na małe kawałki. Por oczyść i przekrój na 3 części. Zagotuj litr wody i wrzuć mięso z pokrojonymi warzywami. Posól do smaku i gotuj na mocnym ogniu kilka minut. Odcedź.

2

Pieczarki umyj i oddziel kapelusze od nóżek. Podsmaż razem krótko na 1 łyżce masła. Zimne mięso oraz marchewki, seler i por włóż do sporej miski, dodaj ostudzone pieczarki.

3

Jajka zmiksuj. Dodaj zieleninę i przyprawy. Wymieszaj z mlekiem i mąką. Odstaw na chwilkę. Masą jajeczną zalej mięso z dodatkami. Widelcem wyjmuj po jednym kawałku i smaż na oleju. Usmażone kawałki układaj w naczyniu wysmarowanym resztą masła. Naczynie trzymaj w ciepłym piekarniku.Źródło: Naj