Smaker
Boże Narodzenie na słono

Egzotyczna quinoa

30.09.2009 Odsłon: 57
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Wypróbowany przepis na "Egzotyczna quinoa"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9565

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1098

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4432

>60 min
16
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 196

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 265

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20834

60 min
24
Dania główne
Egzotyczna quinoa
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 15 dag kaszy quinoa (komosa ryżowa) 31 dojrzałe awokado
  • 2-3 łodygi selera naciowego
  • 2 pomarańcze
  • 1 czerwona cebula
  • 1 garść roszponki
  • 3-4 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka miodu
  • cytryna
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Czas ok. 30 min; porcja – 230 kcal, cena 1,90 zł.

2

Ziarna quinoa przepłucz na sicie, wrzuć na osolony wrzątek i ugotuj według przepisu podanego na opakowaniu (ok. 15 min). Odcedź, pozostaw do ostudzenia.

3

Awokado umyj, przekrój na pół, usuń pestkę. Miąższ pokrój na niewielkie kawałki, skrop sokiem z cytryny. Łodygi selera naciowego opłucz, usuń włókna, posiekaj.

4

Pomarańcze sparz, obierz ze skórki. Podziel owoce na cząstki, wykrój cienkie fileciki. Obraną czerwoną cebulę pokrój w krążki lub piórka.

5

Roszponkę opłucz, osusz starannie na papierowym ręczniku, odetnij korzonki. W misce wymieszaj ziarna quinoa z awokado, cebulą, roszponką, selerem i cząstkami pomarańczy.

6

Olej utrzyj z łyżeczką miodu. Dodaj sok z cytryny, sól oraz pieprz do smaku. Powstałym sosem skrop sałatkę, starannie wymieszaj i od razu podawaj.

7

Przeciśnij 2 ząbki czosnku, rozetrzyj ze szczyptą soli i pieprzu. Połącz z 200 ml kefiru i 2 łyżkami majonezu. Dodaj do smaku sok pomarańczowy i chili. Podawaj do surówek.Źródło: Świat kobiety