Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przygotuj się na meksykańską ucztę i zaproś domowników na pyszne, kolorowe fajitas z wieloma smakami i dodatkami. Kuchnia meksykańska jest znana na całym świecie z obfitego wykorzystania przypraw. Znajdziesz to w każdym kawałku tego dania. Fajitas przygotowuje się bardzo szybko, a dużym atutem jest to, że każdy może sięgnąć po swoje ulubione dodatki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6179
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 166
2
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6179
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 166
2
REKLAMA
Dania główne
Fajitas
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Fajitas
- 500 g piersi z kurczaka
- 1 zielona papryka
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 duża czerwona cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka chili lub inna ostra papryczka
- 1 łyżka soku z cytryny lub limonki
- olej lub oliwa
- 1 limonka
- 1-1,5 łyżki mieszanki przypraw do fajitas (gotowa lub domowa)
Przyprawa do fajitas (po 1 łyżeczce):
- suszony czosnek,
- mielony kmin rzymski
- suszona cebula
- mielona kolendra
- mielony imbir
- chili w proszku
- sól
- cukier
Do podania
- tortille
- nachosy
- gęsty jogurt lub śmietana ze szczypiorkiem lub inną zieleniną
Sposób przygotowania:
1
2 łyżki oleju wymieszaj z przyprawą do fajitas i sokiem z cytryny. Mięso umyj, usuń błonki i pokrój w paski. Zalej marynatą kurczaka, wymieszaj i odstaw na kilkanaście minut do zamarynowania. W tym czasie umyj papryki, usuń gniazda nasienne i pokrój warzywa w paski. Obraną cebulę posiekaj w piórka lub półplasterki. Czosnek przeciśnij przez praskę.
2
Na patelni mocno rozgrzej tłuszcz i usmaż kurczaka. Smaż mięso partiami, aby się ładnie podsmażyło, dzięki temu będzie miękki i soczyste. Usmażonego kurczaka odłóż na talerz. Na tą samą patelnię wrzuć cebulę, chwilę przesmaż, dodaj czosnek, pomieszaj i przesmażaj jeszcze 1-2 minuty. Zdejmij z patelni na talerz. Na koniec wrzuć papryki i także podsmażaj na mocnym ogniu. Gdy warzywa będą gotowe, dodaj do nich przygotowaną wcześniej cebulkę oraz kurczaka. Wymieszaj całość i przełóż danie na półmisek lub serwuj wprost z patelni. Udekoruj ćwiartkami limonki i posiekanym szczypiorkiem.
3
Obok naczynia z fajitas postaw talerz na tortillami, nachosami i sosem jogurtowym. Możesz także ustawić własne dodatki. Fajitas jedz widelcem lub wkładaj w środek tortilli i zawijaj. Danie najlepiej smakuje na ciepło.