Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Inne niż zwykle wykorzystanie kalarepki, wyjątkowa kompozycja smaków, danie niskokaloryczne i efektowne.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Faszerowana kalarepka
JemKorzonki
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 kalarepki 200g kaszy gryczanej ser wędzony żółty, 15 dkg 2 marchewki 4 pieczarki pół cebuli
- 4 kalarepki, 200g kaszy gryczanej,ser wędzony żółty15 dkg,2 marchewki,4 pieczarki,pół cebuli
- świeże oregano, szczypiorek, kolendra pieprz, zmielone suszone pomidory lub fit-up do makaronów Kamisu sól
- świeże oregano, szczypiorek, kolendra pieprz, zmielone suszone pomidory lub fit-up do makaronów Kamisu, sól
Sposób przygotowania:
1
Gotujemy kaszę gryczaną w lekko osolonej wodzie, tak żeby kasza była miękka ale mokra. Jeśli odparuje nam cała woda trzeba jej dolać. W przeciwnym razie po zapieczeniu kasza będzie niemiłosiernie sucha.
2
Kalarepki obieramy i gotujemy w całości ok. 15 minut, muszą być chrupkie. W tym czasie ścieramy marchewki, cebulę i pieczarki na grubej tarce i dusimy w rondelku z minimalną ilością wody ok 5 minut,dodajemy trochę sera, też startego na tarce, pieprz i zieleninę. Gdy ugotowane kalarepki przestygną, ścinamy im wierzch- na przykrywkę. Następnie drążymy,zostawiając ściankę grubości ok. centymetra. Ja to zrobiłam łyżeczką do robienia kulek.Było łatwo. W wydrążone kalarepki wkładamy farsz z marchewek i pieczarek, przykrywamy odkrojoną częścią.. Do naczynia do zapiekanek, lub dowolnego żaroodpornego, wykładamy kaszę gryczaną, posypujemy suszonymi pomidorami. Możemy tu też dodać środki kalarepek, posiekane oczywiście, drobniutko. Na kaszy układamy kalarepki i posypujemy wierzch resztą startego sera. Zapiekamy, aż ser się zrumieni. Przed podaniem posypujemy zieleniną i świeżo zmielonym pieprzem.. Ja miałam też kwiatki szczypiorku. Można też dodać po kawałeczku masła na każdą kalarepkę.