Dania główne Przepis na:
Forszmak
Przepisów i artykułów: 6 Ocena: 8
Dodano: 26.03.2012
Odsłon: 4334
Pyszne, szybkie i łatwe danie. Tzw. coś z niczego lub czystka ;)
Składniki
- okrawki wędlin w tym kiełbasa, 0,5 kg
- duża cebula, 2 szt
- ogórki kiszone średnie, 3 szt
- starty ser żółty, 100 g
- średie ziemniaki, 6 szt
- mały koncentrat pomidorowy, 1 słoik
- śmietaka 18%, 2 łyżki
- mąka, 1 łyżka
- papryka, 1 szt
- ziele anielskie, 4 kulki
- liść laurowy, 1
- sól, pieprz, majeranek, szczypta
- czosnek, 1 ząbek
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wędlinę kroimy drobne paski. Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy razem z papryką i cebulą na pół a następnie w paski (talarki). Ser trzemy na grubych oczkach.
-
Pokrojoną kiełbasę smażymy na patelni, przekładamy do garnka, gdzie dajemy też wędlinę. Na tym samym tłuszczu rumienimy cebulkę i dodajemy do garnka, dodając też paprykę. Zalewamy wszystko wodą, tak, aby zakryła składniki na jakieś 3 cm. Dodajemy koncentrat, rozgnieciony nożem (nie wyciśnięty) ząbek czosnku oraz wszystkie przyprawy.
-
Gotujemy na średnim ogniu ok 20 min, po tym czasie dodajemy ziemniaki i gotujemy do ich miękkości. śmietanę mieszamy z mąką i zaprawiamy forszmak. Po wyłączeniu gazu dodajemy ser żółty i mieszamy. Ser można też dodać każdemu indywidualnie do miseczki.
Twoje notatki do przepisu
13318 odsłon
33
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
biancorossa 26 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Twoja propozycja przypomina forszmak dragomirski. Jak dla mnie to ciekawy sposób na zagospodarowanie resztek wędlin.0 Kto głosował? | Odpowiedz
bianeczkaa 26 marca 2012Zgłoś do usunięcia
To chyba kwestia regionu, u mnie taki forszmak jest od pokoleń. Ostatnio widziałam w gazecie forszmak w postaci zapiekani i jak dla mnie był on wielkim zaskoczeniem, jednak nie krytykuję go za to, ze u mnie robi się go inaczej. Ma być smacznie, chyba o to tu chodzi a nie o jakieś złośliwe komentarze, które nijak mają się do ewentualnej oceny samego dania.1 Kto głosował? | Odpowiedz
Malwa55 26 marca 2012Zgłoś do usunięcia
nijak to sie ma do prawdziwego forszmaku0 Kto głosował? | Odpowiedz
babciaaneczka 26 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Dobry przepis, przyda się po świętach.0 Kto głosował? | Odpowiedz