Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Gazpacho (gaspaczo)"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23051
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1033
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104858
166
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23051
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1033
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104858
166
REKLAMA
Dania główne
Gazpacho (gaspaczo)
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg pomidorów (czerwonych i żółtych)
- 1 strąk zielonej papryki
- 1 strąk czerwonej papryki
- 1 długi ogórek
- 2 kromki białego chleba
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 mała cebula
- 4 łyżki oliwy
- 2 łyżki octu winnego
- 1 łyżka soku z cytryny
- szklanka (250 ml) soku pomidorowego
- mielona papryka chili
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Z papryk usuń gniazda nasienne, opłucz i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 20 min w temp. 200°C. Jeszcze gorące włóż do foliowej torebki, zakręć i odłóż na ok. 10 min. Gdy wystygną, usuń z nich skórki i pokrój w kostkę. Z chleba odetnij skórkę, miąższ zalej wodą, odstaw na ok. 5 min.
2
Pomidory sparz wrzącą wodą, obierz ze skórki. Przekrój, usuń pestki a miąższ pokrój w kostkę. Ogórek obierz ze skóry, pokrój w kostkę (4 łyżki odłóż do dekoracji). Cebulę drobno posiekaj.
3
Do wysokiego naczynia włóż paprykę, pomidory, ogórek, odciśnięty z nadmiaru wody chleb, cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Zmiksuj blenderem na gładki mus. Wlej oliwę, ocet winny, sok pomidorowy oraz sok z cytryny, wymieszaj.
4
Dopraw solą, pieprzem oraz papryką chili. Wstaw do lodówki na kilka godzin. Podawaj mocno schłodzony. Na wierzchu rozłóż ogórek.
5
(bez czasu oczekiwania): 30 minut. Porcja: 210 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie