Smaker

Gołąbki z ziemniakami i mięsem

08.04.2009 Odsłon: 31
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie

Przepis wart wypróbowania: "Gołąbki z ziemniakami i mięsem"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3702

30 min
24
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2024

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2489

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5408

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1368

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5467

60 min
8
Dania główne
Gołąbki z ziemniakami i mięsem
Autor:
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • duża ładna kapusta włoska
  • 50 dag ziemniaków (waga po obraniu)
  • 50 dag pieczarek
  • 50 dag mięsa mielonego drobiowego (filet z kurczaka)
  • 3 łyżeczki przyprawy do gołąbków
  • kilka listków świeżej bazylii
  • przecier pomidorowy (najlepiej domowy)
  • olej z pestek winogron
  • łyżeczka soli
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

120 min • Porcja 140 kcal • Koszt porcji 1,70 zł • Przepis na 10-11 porcji.

2

Ziemniaki obieram, opłukuję i gotuję. Następnie studzę i rozgniatam tłuczkiem. Pieczarki ścieram na tarce, podsmażam na rumiano na patelni z łyżką oleju. Łączę z ziemniakami. Dodaję mięso mielone, przyprawę do gołąbków, sól, posiekaną bazylię, pieprz. Dokładnie mieszam.

3

Z kapusty wycinam głąb, wkładam ją na chwilę do wrzątku, po czym zdejmuję liście, które już zmiękły. Odcinam zgrubienia, nakładam na liście farsz, zawijam je.

4

Formę do zapiekania, najlepiej z pokrywą, natłuszczam olejem. Układam ciasno gołąbki i przykrywam. Piekę godz. w temp. 200oC (grzanie góra-dół). Po godz. zdejmuję pokrywkę i dopiekam gołąbki jeszcze 15 min w temp. 180oC.

5

Przecier pomidorowy (zdecydowanie najlepiej smakuje domowy) podgrzewam w garnku na wolnym ogniu, doprawiam do smaku solą i pieprzem w razie potrzeby. Gołąbki przekładam na talerze i podaję z sosem z pomidorów.Źródło: Kobieta i życie