Smaker

Grzybki w occie do kolacji

19.05.2009 Odsłon: 27
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Show
Show

Przepis wart wypróbowania: "Grzybki w occie do kolacji"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 3606

30 min
13
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Bananowe racuchy na kefirze

Śniadania Bananowe racuchy na kefirze

Bananowe racuchy na kefirze to super pomysł na niezwykłe śniadanie, lancz czy...

Odsłon: 18809

15 min
48
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z boczkiem i groszkiem

Sałatki Surówka z boczkiem i groszkiem

Surówka z boczkiem i groszkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zac...

Odsłon: 22714

30 min
17
mariwanna
mariwanna
Zupy

Krupnik na żeberkach

Zupy Krupnik na żeberkach

Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...

Odsłon: 92418

>60 min
100
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 1187

>60 min
19
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto kakaowe z pianką serową

Ciasta Ciasto kakaowe z pianką serową

Delikatne ciasto z aksamitną pianką serową zachwyca od pierwszego kęsa.

Odsłon: 5337

30 min
15
Dania główne
Grzybki w occie do kolacji
Autor:
Show
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2,5 kg grzybów (podgrzybków, borowików, opieniek – najlepiej małych)
  • 5 szklanek wody
  • 1 szklanka octu 10-proc
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki soli
  • gorczyca
  • ziele angielskie
  • pieprz czarny ziarnisty
  • liście laurowe
  • świeża cebula
Sposób przygotowania:
1

Grzyby obierz, oczyść. Większym okazom odetnij trzony, które bywają twarde. Tak przygotowane grzyby dokładnie wypłucz, odsącz. Wrzuć je na osolony wrzątek i krótko obgotuj (borowiki i podgrzybki 10–15 minut, kurki i gąski ok. 20 minut). Ponownie odcedź i zahartuj zimną wodą. Przygotuj zalewę (na 1 kg grzybów 0,6 l): połącz marynaty i zagotuj.

2

Mieszaj, żeby sól i cukier się rozpuściły. Grzyby rozłóż do wyparzonych słoików (do 1/2 wysokości). Dodaj po 3–4 liście laurowe, 3–4 ziarenka ziela angielskiego, 2–3 ziarenka pieprzu, 2 cząstki cebuli. Dopełnij słoik grzybami, posyp 2 łyżeczkami gorczycy. Zalej ciepłą zalewą, zakręć słoiki i pasteryzuj ok. 10 minut od zagotowania.Źródło: Show