Smaker
Ankieta - książka kucharska

Grzybowy quiche

19.04.2009 Odsłon: 57
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Show
Show

Przepis wart wypróbowania: "Grzybowy quiche"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 281

60 min
4
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 225

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 555

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 1046

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Gwiazdor

Ciasta Ciasto Gwiazdor

Ciasto Gwiazdor to przysmak, który możesz przygotować na święta Bożego Narodz...

Odsłon: 5551

60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 4096

>60 min
15
Dania główne
Grzybowy quiche
Autor:
Show
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 100 g masła
  • szczypta soli
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 1 czubata łyżka śmietany 18 proc
  • 1/2 kg grzybów (podgrzybki, koźlarze, kurki, maślaki etc.)
  • 1 cebula
  • 3 łyżki masła
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • szczypta ziół prowansalskich
  • sól morska
  • czarny pieprz
  • 3 jajka
  • 150 ml śmietany 18 proc
  • 50 g sera gouda
  • 1 pęczek natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiej ze szczyptą soli. Dodaj pozostałe , szybko zagnieć kruche ciasto. Owiń je folią i odstaw do lodówki na 30 minut. Grzyby oczyść, obierz, pokrój na kawałki i wrzuć na patelnię, by odparować wodę. Po chwili dodaj masło i posiekaną cebulę. Duś ok. 25 minut. Poczekaj aż ostygną i połącz z jajkami oraz śmietaną. Dopraw do smaku przyprawami, posyp połową posiekanej natki pietruszki.

2

Formę do tarty wyłóż schłodzonym ciastem, nakłuj je widelcem i posyp startym serem. Na ser wyłóż farsz grzybowy. Piecz w temperaturze 180 stopni C przez 35 minut. Przed podaniem posyp natką pietruszki.

3

• 1 godz. 10 minut • dla 4 osób • cena 16 złŹródło: Show