Name: Grzybowy quiche
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Francuska
Ingredients: 2 szklanki mąki pszennej; 100 g masła; szczypta soli; 1 jajko; 1 żółtko; 1 czubata łyżka śmietany 18 proc; 1/2 kg grzybów (podgrzybki, koźlarze, kurki, maślaki etc.); 1 cebula; 3 łyżki masła; szczypta gałki muszkatołowej; szczypta ziół prowansalskich; sól morska; czarny pieprz; 3 jajka; 150 ml śmietany 18 proc; 50 g sera gouda; 1 pęczek natki pietruszki

Mąkę przesiej ze szczyptą soli. Dodaj pozostałe , szybko zagnieć kruche ciasto. Owiń je folią i odstaw do lodówki na 30 minut. Grzyby oczyść, obierz, pokrój na kawałki i wrzuć na patelnię, by odparować wodę. Po chwili dodaj masło i posiekaną cebulę. Duś ok. 25 minut. Poczekaj aż ostygną i połącz z jajkami oraz śmietaną. Dopraw do smaku przyprawami, posyp połową posiekanej natki pietruszki.

Grzybowy quiche

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Śledź w oleju wigilijny

Tort makaronowy

Domek z piernika

Indyk świąteczny

Sałatka z łososiem

Ostatnio komentowane przepisy

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Śledź w oleju wigilijny

Tort makaronowy

Domek z piernika

Indyk świąteczny

Sałatka z łososiem

Grzybowy quiche

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy