Smaker
Sylwester

Gulasz wieprzowo-jabłkowy

27.06.2009 Odsłon: 14
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Olivia
Olivia

Przepis wart wypróbowania: "Gulasz wieprzowo-jabłkowy"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 805

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 1932

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 3775

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 429

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2300

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Doskonała na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 2937

60 min
11
Dania główne
Gulasz wieprzowo-jabłkowy
Autor:
Olivia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 800 g karkówki
  • pokrojonej w kostkę
  • 1/3 szklanki mąki
  • 2 łyżki oliwy cebula
  • pokrojona w krążki
  • duża marchewka
  • posiekana
  • 2 pietruszki
  • przekrojone wzdłuż na pół
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • po 2 listki szałwii i laurowe
  • po 2 szklanki bulionu drobiowego i wody
  • 2 jabłka
  • obrane i pokrojone na ćwiartki
  • sól
  • pieprz natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Rozgrzej piekarnik do 190 st. C. Mięso obtocz w mące.

2

Rozgrzej w rondlu połowę oliwy. Obsmaż na niej mięso, najlepiej w dwóch partiach, po 2-3 minuty. Przełóż mięso na talerz.

3

Rozgrzej resztę oliwy i podsmaż na niej cebulę (2-3 minuty). Dodaj marchewkę i smaż jeszcze 2 minuty. Dodaj pietruszkę, cukier oraz listki szałwii i laurowe. Przełóż ponownie mięso, zalej bulionem i wodą. Przykryj rondel, wstaw do piekarnika i piecz 30 minut, mieszając od czasu do czasu.

4

Zredukuj temperaturę do 160 st. C. Odkryj gulasz i piecz jeszcze 30 minut. Dodaj jabłka i piecz kolejne 30 minut, aż mięso będzie miękkie. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.Źródło: Olivia