Smaker

Gulasz wieprzowo-jabłkowy

27.06.2009 Odsłon: 14
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Olivia
Olivia

Przepis wart wypróbowania: "Gulasz wieprzowo-jabłkowy"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 3625

30 min
13
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Bananowe racuchy na kefirze

Śniadania Bananowe racuchy na kefirze

Bananowe racuchy na kefirze to super pomysł na niezwykłe śniadanie, lancz czy...

Odsłon: 18839

15 min
48
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z boczkiem i groszkiem

Sałatki Surówka z boczkiem i groszkiem

Surówka z boczkiem i groszkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zac...

Odsłon: 22784

30 min
17
mariwanna
mariwanna
Zupy

Krupnik na żeberkach

Zupy Krupnik na żeberkach

Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...

Odsłon: 92445

>60 min
100
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 1217

>60 min
19
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto kakaowe z pianką serową

Ciasta Ciasto kakaowe z pianką serową

Delikatne ciasto z aksamitną pianką serową zachwyca od pierwszego kęsa.

Odsłon: 5535

30 min
15
Dania główne
Gulasz wieprzowo-jabłkowy
Autor:
Olivia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 800 g karkówki
  • pokrojonej w kostkę
  • 1/3 szklanki mąki
  • 2 łyżki oliwy cebula
  • pokrojona w krążki
  • duża marchewka
  • posiekana
  • 2 pietruszki
  • przekrojone wzdłuż na pół
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • po 2 listki szałwii i laurowe
  • po 2 szklanki bulionu drobiowego i wody
  • 2 jabłka
  • obrane i pokrojone na ćwiartki
  • sól
  • pieprz natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Rozgrzej piekarnik do 190 st. C. Mięso obtocz w mące.

2

Rozgrzej w rondlu połowę oliwy. Obsmaż na niej mięso, najlepiej w dwóch partiach, po 2-3 minuty. Przełóż mięso na talerz.

3

Rozgrzej resztę oliwy i podsmaż na niej cebulę (2-3 minuty). Dodaj marchewkę i smaż jeszcze 2 minuty. Dodaj pietruszkę, cukier oraz listki szałwii i laurowe. Przełóż ponownie mięso, zalej bulionem i wodą. Przykryj rondel, wstaw do piekarnika i piecz 30 minut, mieszając od czasu do czasu.

4

Zredukuj temperaturę do 160 st. C. Odkryj gulasz i piecz jeszcze 30 minut. Dodaj jabłka i piecz kolejne 30 minut, aż mięso będzie miękkie. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.Źródło: Olivia