Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Kieszonki z fileta z wędliną"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34868
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15265
18
55
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34868
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 15265
18
55
REKLAMA
Dania główne
Kieszonki z fileta z wędliną
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 duże pojedyncze filety z piersi z kurczaka
- 4 plastry szynki szwarcwaldzkiej lub boczku wędzonego
- 4 duże plastry żółtego sera
- 2 łyżeczki serka mascarpone
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu qszczypta soli
- pieprz cytrynowy
- olej do smażenia; dodatkowo: 4 plasterki cukinii
- kilka małych pomidorków
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj i osusz. Każdą pierś lekko rozbij. Serek mascarpone wymieszaj z rozmarynem, szczyptą soli i pieprzu oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Mięso posmaruj serkiem. Połóż na nim szynkę lub boczek. Delikatnie złóż piersi na pół. Każdą obwiąż nitką, by kotlety nie rozpadły się w czasie smażenia.
2
Rozgrzej olej, obsmaż mięso z każdej strony. Zmniejsz ogień i ewentualnie podlej piersi kilkoma łyżkami białego wytrawnego wina. Smaż pod przykryciem ok. 15 minut. Zdejmij kieszonki z patelni, na ten sam tłuszcz wrzuć plasterki cukinii i podsmaż je. Każdy kotlet przykryj żółtym serem, ponownie włóż na patelnię.
3
Gdy ser zacznie się rozpuszczać, przełóż kotlety na półmisek, na wierzchu rozłóż plasterki cukinii, pokrojone pomidorki i natkę.Źródło: Naj