Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Klopsiki drobiowe"
Na piknik nie musi być zaraz cała blacha ciasta. Mogą być takie ciasteczka....
Odsłon: 360
Proste ciasto na oleju z rabarbarem i chrupiącą kokosową kruszonką. Zaczyna s...
Odsłon: 90
Pomysł na tę zupę to wynik sporej ilości mięsa i kości pozostałych z pieczone...
Odsłon: 19
Polecam.
Odsłon: 409
Na piknik nie musi być zaraz cała blacha ciasta. Mogą być takie ciasteczka....
Odsłon: 360
Proste ciasto na oleju z rabarbarem i chrupiącą kokosową kruszonką. Zaczyna s...
Odsłon: 90
Pomysł na tę zupę to wynik sporej ilości mięsa i kości pozostałych z pieczone...
Odsłon: 19
Polecam.
Odsłon: 409
Składniki
To ulubione danie dzieci i dorosłych. A dzięki różnym dodatkom można tworzyć różne smaki klopsików i sosu.
Mięso przełóż do miski. Wbij jajko, wsyp bułkę tartą. Wymieszaj masę, przypraw solą, pieprzem. Łyżeczką do herbaty nabieraj małe porcje mięsa i formuj okrągłe klopsiki. Rozgrzej olej i obsmaż je porcjami na złoty kolor. Przełóż je do rondla.
Obierz i drobno posiekaj cebulę. Marchewki umyj i za pomocą sokowirówki wyciśnij z nich sok.
Klopsiki przełóż do rondla. Dodaj cebulę, wlej sok z marchewki, pomidory z puszki wraz z zalewą oraz koncentrat pomidorowy.
Duś na małym ogniu ok. 10 minut. Przypraw potrawę solą, pieprzem i suszoną bazylią.
W dużym garnku zagotuj wodę, posól. Wrzuć makaron i ugotuj na półtwardo. Osącz, rozłóż na talerze. Polej sosem z klopsikami. Udekoruj listkami selera i świeżej bazylii. Posyp startym, żółtym serem. Do sosu pomidorowego możesz także dodać pokrojone marchewki.
Najpierw je oczyść, pokrój na małe kawałki lub potnij w plasterki i podsmaż na oleju. Wrzuć do sosu przed gotowaniem. Wystarczy kilka minut, aby były miękkie.
Z tej samej masy mięsnej możesz przygotować klopsiki gotowane. Uformowane klopsiki obtocz w mące. Zagotuj w garnku wodę, lekko ją posól. Na wrzątek wrzucaj porcjami klopsiki i gotuj 15-20 minut. Włóż do sosu pomidorowego, duś razem kilka minut. Przed podaniem udekoruj.
Magdalena Tabaczyk z BarwinaŹródło: Takie jest życie