Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8694
12
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 610
2
36
Ostatnio komentowane przepisy
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8694
12
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 610
2
36
REKLAMA
Dania główne
Klopsiki w młodej kapuście
malgosia2021
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- składniki na klosiki
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- średnia cebula
- 1 jajko
- bułka czerstwa namoczona w mleku
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich
- sól i pieprz do smaku
- 3 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego do smażenia
- składniki na kapustę duszoną:
- 1 średnia główka młodej kapusty – poszatkować
- 1,5 szkl bulionu
- cebula
- 2 marchewki
- przyprawy: 3 ziarenka ziela angielskiego, sól i pieprz do smaku, 2 liście laurowe,
- kilka gałązek świeżego koperku
- do zagęszczenia potrawy (opcjonalnie): 50 ml zimnej wody + 2 czubate łyżeczki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
wykonanie klopsików: 1. cebule pokrojoną w kostkę podsmażam 2. bułkę nasączyć ciepłym mlekiem, 3. do miski wrzucam mięso mielone, wbijak jajko, dodaje posiekaną cebulkę, namoczoną bułkę oraz bułkę tartą. 4. doprawiam 5. wyrabiam mięso na jednolita masę 6. formuję klopsiki – średniej wielkości, 7. rozgrzewam olej na patelni, smażę klopsiki z obu stron 8. po usmażeniu przekładam na talerz
2
wykonanie kapusty: 1. cebule pokrojoną w kostkę podsmażam 2. dodaję startą marchewkę 3. smażę przez chwilę 4. dodaję szatkowaną kapustę 5. zalewam bulionem 6. dodaję przyprawy 7. mieszkam i duszę pod przykryciem 10 min 8. jeśli zachodzi potrzeba zagęszczam potrawę (do zagęszczenia potrawy: 50 ml zimnej wody + 2 czubate łyżeczki mąki pszennej) 9. do kapusty dodaję klopsiki o duszę 20 min 10. przed podaniem posypuje świeżym, posiekanym koperkiem 11. danie można podawać samodzielnie albo z ziemniakami dla „ziemniakożerców” 12. smacznego