Smaker
Sezon na dynię

Klopsiki w młodej kapuście

10.11.2021 Odsłon: 422
5.0 (1 oceny)
60 min
3-4 os.
malgosia2021
malgosia2021

Smacznie sycąco

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 156

>60 min
3
marianna1289
marianna1289
Desery

Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Desery Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Delikatny, subtelny , aromatyczny deser o zniewalającym smaku.

Odsłon: 835

60 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 817

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1869

15 min
14
smaki-katriny
smaki-katriny
Wędliny

DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

Wędliny DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu

rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...

Odsłon: 14619

30 min
20
smaker
smaker
Ciasta

Gniazdka z piekarnika

Ciasta Gniazdka z piekarnika

Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...

Odsłon: 19680

60 min
42
Dania główne
Klopsiki w młodej kapuście
Autor:
malgosia2021
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • składniki na klosiki
  • 500 g mięsa mielonego wieprzowego
  • średnia cebula
  • 1 jajko
  • bułka czerstwa namoczona w mleku
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól i pieprz do smaku
  • 3 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego do smażenia
  • składniki na kapustę duszoną:
  • 1 średnia główka młodej kapusty – poszatkować
  • 1,5 szkl bulionu
  • cebula
  • 2 marchewki
  • przyprawy: 3 ziarenka ziela angielskiego, sól i pieprz do smaku, 2 liście laurowe,
  • kilka gałązek świeżego koperku
  • do zagęszczenia potrawy (opcjonalnie): 50 ml zimnej wody + 2 czubate łyżeczki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1

wykonanie klopsików: 1. cebule pokrojoną w kostkę podsmażam 2. bułkę nasączyć ciepłym mlekiem, 3. do miski wrzucam mięso mielone, wbijak jajko, dodaje posiekaną cebulkę, namoczoną bułkę oraz bułkę tartą. 4. doprawiam 5. wyrabiam mięso na jednolita masę 6. formuję klopsiki – średniej wielkości, 7. rozgrzewam olej na patelni, smażę klopsiki z obu stron 8. po usmażeniu przekładam na talerz

2

wykonanie kapusty: 1. cebule pokrojoną w kostkę podsmażam 2. dodaję startą marchewkę 3. smażę przez chwilę 4. dodaję szatkowaną kapustę 5. zalewam bulionem 6. dodaję przyprawy 7. mieszkam i duszę pod przykryciem 10 min 8. jeśli zachodzi potrzeba zagęszczam potrawę (do zagęszczenia potrawy: 50 ml zimnej wody + 2 czubate łyżeczki mąki pszennej) 9. do kapusty dodaję klopsiki o duszę 20 min 10. przed podaniem posypuje świeżym, posiekanym koperkiem 11. danie można podawać samodzielnie albo z ziemniakami dla „ziemniakożerców” 12. smacznego