Smaker
Wielkanoc na słodko

Klopsiki w młodej kapuście

10.11.2021 Odsłon: 423
5.0 (1 oceny)
60 min
3-4 os.
malgosia2021
malgosia2021

Smacznie sycąco

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1607

30 min
28
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3788

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1090

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6613

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12773

15 min
43
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 3115

30 min
7
Dania główne
Klopsiki w młodej kapuście
Autor:
malgosia2021
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • składniki na klosiki
  • 500 g mięsa mielonego wieprzowego
  • średnia cebula
  • 1 jajko
  • bułka czerstwa namoczona w mleku
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól i pieprz do smaku
  • 3 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego do smażenia
  • składniki na kapustę duszoną:
  • 1 średnia główka młodej kapusty – poszatkować
  • 1,5 szkl bulionu
  • cebula
  • 2 marchewki
  • przyprawy: 3 ziarenka ziela angielskiego, sól i pieprz do smaku, 2 liście laurowe,
  • kilka gałązek świeżego koperku
  • do zagęszczenia potrawy (opcjonalnie): 50 ml zimnej wody + 2 czubate łyżeczki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1

wykonanie klopsików: 1. cebule pokrojoną w kostkę podsmażam 2. bułkę nasączyć ciepłym mlekiem, 3. do miski wrzucam mięso mielone, wbijak jajko, dodaje posiekaną cebulkę, namoczoną bułkę oraz bułkę tartą. 4. doprawiam 5. wyrabiam mięso na jednolita masę 6. formuję klopsiki – średniej wielkości, 7. rozgrzewam olej na patelni, smażę klopsiki z obu stron 8. po usmażeniu przekładam na talerz

2

wykonanie kapusty: 1. cebule pokrojoną w kostkę podsmażam 2. dodaję startą marchewkę 3. smażę przez chwilę 4. dodaję szatkowaną kapustę 5. zalewam bulionem 6. dodaję przyprawy 7. mieszkam i duszę pod przykryciem 10 min 8. jeśli zachodzi potrzeba zagęszczam potrawę (do zagęszczenia potrawy: 50 ml zimnej wody + 2 czubate łyżeczki mąki pszennej) 9. do kapusty dodaję klopsiki o duszę 20 min 10. przed podaniem posypuje świeżym, posiekanym koperkiem 11. danie można podawać samodzielnie albo z ziemniakami dla „ziemniakożerców” 12. smacznego