Name: Kluski po bolońsku
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: 25 dag sera ricotta; 15 dag parmezanu; 25 dag mąki pszennej; 2 jajka; szczypta gałki muszkatołowej; sól; biały pieprz; na sos i do dekoracji: 1 puszka całych pomidorów bez skórki; 1/2 czerwonej papryki; 1 ząbek czosnku; 1 łyżeczka octu balsamicznego; 2 łyżki oliwy; szczypta cukru; sól; pieprz; 1 łyżka masła; 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu; listki bazylii winogron do smażenia

Pomidory wyjmij z zalewy (nie wylewaj jej). Posiekaj i wrzuć na rozgrzaną oliwę. Dodaj drobno pokrojoną paprykę, wyciśnięty przez praskę czosnek i cukier. Podgrzewaj, aż powstający sos się zredukuje, dolej ocet. Dopraw do smaku i duś jeszcze kilkanaście minut.

Kluski po bolońsku

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Śledź w oleju wigilijny

Tort makaronowy

Domek z piernika

Indyk świąteczny

Sałatka z łososiem

Ostatnio komentowane przepisy

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Śledź w oleju wigilijny

Tort makaronowy

Domek z piernika

Indyk świąteczny

Sałatka z łososiem

Kluski po bolońsku

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy