Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Kotleciki w beszamelu"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
38
Dania główne
Ciepłe danie na sylwestra
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu g...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 1270
4
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 113
4
Desery
Pierniczki na święta i nie tylko
Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...
Odsłon: 45
1
Ostatnio komentowane przepisy
38
Dania główne
Ciepłe danie na sylwestra
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu g...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 1270
4
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 113
4
Desery
Pierniczki na święta i nie tylko
Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...
Odsłon: 45
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotleciki w beszamelu
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 50 dag karkówki
- 20 dag świeżego szpinaku
- 8 dag twardego żółtego sera
- 125 ml mleka
- 125 ml bulionu warzywnego
- 1 cebula
- 1 łyżka oleju
- 5 dag płatków migdałowych
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki pszennej
- sól
- pieprz
- starta gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz, umyj i gotuj 20 min w posolonej wodzie. Szpinak dokładnie opłucz na sitku, od listków poodrywaj ogonki. Ser zetrzyj na tarce o małych otworkach. Cebule obierz, posiekaj.
2
Na patelni rozgrzej 1/2 masła. Zasyp mąką, zasmaż, nie rumieniąc. Mieszając, wlej mleko oraz bulion. Gotuj, aż beszamel zgęstnieje. Zdejmij patelnię z ognia. Przypraw sos solą, pieprzem i gałką muszkatołową, wymieszaj z 2/3 startego sera. Ugotowane ziemniaki odcedź, przestudź i pokrój w talarki.
3
W garnku rozgrzej resztę masła. Zeszklij na nim cebulę, dodaj szpinak. Mieszając, smaż, aż listki zmiękną. Przypraw solą, pieprzem i muszkatem.
4
Karkówkę umyj, osusz, pokrój na kotleciki. Lekko je rozbij, przypraw solą i pieprzem. Usmaż na rozgrzanym oleju na rumiano o obu stron. Na dno naczynia żaroodpornego wylej trochę sosu. Ułóż na nim ziemniaki z mięsem i szpinakiem. Polej sosem, posyp resztą sera i płatkami migdałowymi. Piecz ok. 20 min w 200 st.Źródło: Tina