Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Krem brokułowo-selerowy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 939
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4184
9
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 277
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 788
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3637
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 748
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 939
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4184
9
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 277
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 788
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3637
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 748
4
REKLAMA
Dania główne
Krem brokułowo-selerowy
Tina
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 dużego brokuła
- 4 łodygi selera naciowego
- 2 cebule
- 2 jajka
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 3 szkl. bulionu warzywnego
- 1 łyżka posiekanej natki
- masło klarowane
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka octu przyprawy: sól morska
- świeżo mielony czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Brokuł oraz seler naciowy oczyszczam, dokładnie myję. Brokuł dzielę na małe różyczki, seler kroję w plasterki. Cebule obieram, opłukuję i kroję w kostkę. W garnku z grubym dnem rozgrzewam 2 łyżki masła. Wsypuję cebulę i smażę, aż stanie się szklista.
2
Dodaję brokuły i seler. Chwi lę smażę, wlewam gorący bulion. Dodaję obrany, przeciśnięty przez praskę czosnek i gotuję na wolnym ogniu ok. 10 min. Wyjmuję 2 różyczki brokułów do dekoracji. Resztę zupy miksuję blenderem, doprawiam solą oraz pieprzem.
3
W osobnym garnku zagotowuję wodę z łyżką octu. Jajka wbijam na osobne talerzyki i kolejno przelewam do gotującej się wody. Gotuję na wolnym ogniu 2 min. Zupę-krem wlewam do talerzy. Na środek wkładam po jajku, dookoła robię kleksy z jogurtu. Dekoruję brokułami, posypuję natką.
4
Porcja zawiera ok. 250 kcal. Porcja kosztuje ok. 3 zł. : ok. 30 min.Źródło: Tina