Smaker
Boże Narodzenie na słono

Krem z marchewki, imbiru i pomarańczy

06.05.2008 Odsłon: 34
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Olivia
Olivia

Wypróbowany przepis na "Krem z marchewki, imbiru i pomarańczy"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 9571

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1101

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4435

>60 min
16
wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 201

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 276

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20861

60 min
24
Dania główne
Krem z marchewki, imbiru i pomarańczy
Autor:
Olivia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 700 g marchwi
  • duża cebula
  • łyżka oliwy
  • łyżka drobno posiekanego świeżego imbiru
  • 1 litr bulionu drobiowego
  • pomarańcza
  • skórka z połowy pomarańczy
  • cienko obrana gałązki świeżej kolendry
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Obierz i pokrój marchew oraz cebulę. Rozgrzej oliwę w dużym garnku. Wrzuć warzywa i imbir. Przykryj i duś na małym ogniu 10 minut, mieszając od czasu do czasu.

2

Pomarańczę umyj i przekrój (nie wyrzucaj skórki). Wyciśnij z niej sok. Dodaj do warzyw sok i skórkę z 1/2 pomarańczy oraz bulion. Zagotuj, po czym zmniejsz ogień i gotuj 20-25 minut. Wyjmij skórkę.

3

Zmiksuj zupę na gładki krem. Przypraw do smaku solą i pieprzem.

4

Skórkę z drugiej połowy pomarańczy pokrój w paski. Udekoruj nią zupę tuż przed podaniem. Posyp listkami kolendry.

5

Zupa zyska wyrazistszy, nieco orientalny smak, jeśli dodasz do niej odrobinę proszku lub pasty curry.Źródło: Olivia