Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Krem z ziemniaków z krążkami"
Dzisiaj prosta pieczeń wieprzowa pieczona na patelni. Pieczeń bardzo miękka i...
Odsłon: 108
Matko i córko! W posiadaniu takiego weekendu, to ja już dawno nie byłem. Dzis...
Odsłon: 53
Dzisiaj prosta pieczeń wieprzowa pieczona na patelni. Pieczeń bardzo miękka i...
Odsłon: 108
Matko i córko! W posiadaniu takiego weekendu, to ja już dawno nie byłem. Dzis...
Odsłon: 53
Składniki
Włoszczyznę, cebulę i ziemniaki obierz, umyj, pokrój w dużą kostkę. W garnku rozgrzej masło, dodaj włoszczyznę z cebulą, smaż przez 15 minut. Zalej 1,5 l wody, dodaj ziemniaki, ziele angielskie, liść laurowy, sól i pieprz. Całość gotuj do miękkości ziemniaków. Gotową zupę odstaw na chwilę do ostygnięcia. Wyjmij przyprawy, zmiksuj.
Mąkę posól, zagnieć z 1/4 szklanki gorącej wody i szczyptą soli, rozwałkuj na cienki placek. Wykrój szklanką krążki, ponakłuwaj widelcem, ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku rozgrzanym do temp. 180° C około 15 minut. Uważaj, by krążki się nie przypaliły. Zamiast krążków możesz dodać do zupy groszek ptysiowy, kluseczki lane lub kładzione. Podawaj ze szczypiorkiem.
Jeśli ugotujesz dużo zupy, następnego dnia dodaj do niej kilka suszonych śliwek i ponownie zmiksuj. Będzie miała zupełnie inny smak.
Czas: około 40 minutŹródło: Dobry Tydzień