Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Kurczak faszerowany po polsku"
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Faszerowana pierś kurczaka
Proste, smaczne i lekkie :) Przepis zgodny z dietą dr Dukana.
Odsłon: 51357
19
Dania główne
Faszerowane ćwiartki z kurczaka
Bardzo fajne danie, smaczne zarówno na gorąco jako danie główne jak i na zimn...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kardamon
- Bułki
Odsłon: 386
3
1
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
14
Dania główne
Kurczak worcester
Smak tego dania bardzo dobrze pasuje do różnych dodatków typu ryż, kasza lub...
Odsłon: 286
5
Desery
Deser z chia, kaki i kiwi
Pyszny, pożywny pudding z chia to prawdziwa bomba witaminowa :) Chia, czyli s...
Odsłon: 2722
5
Desery
Deser chia z mango
Pomysł na prosty, a zarazem zdrowy deser z nasionami chia i mango. Najlepiej...
Odsłon: 1808
2
Inne przepisy autora
5
Dania główne
Potrawka z fasolą i boczkiem . Danie jednogarnkowe
Przepis wart wypróbowania: "Potrawka z fasolą i boczkiem . Danie jednogarnkowe"
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Fasolka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 112
7
Ostatnio komentowane przepisy
14
Dania główne
Kurczak worcester
Smak tego dania bardzo dobrze pasuje do różnych dodatków typu ryż, kasza lub...
Odsłon: 286
5
Desery
Deser z chia, kaki i kiwi
Pyszny, pożywny pudding z chia to prawdziwa bomba witaminowa :) Chia, czyli s...
Odsłon: 2722
5
Desery
Deser chia z mango
Pomysł na prosty, a zarazem zdrowy deser z nasionami chia i mango. Najlepiej...
Odsłon: 1808
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kurczak faszerowany po polsku
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duży sprawiony kurczak (ok. 1
- 80 kg)
- 20 dag wątróbek drobiowych
- 20 dag pieczarek
- 2 czerstwe małe kajzerki (razem ok. 10 dag)
- 280 ml mleka do namoczenia bułek
- 2 jajka
- 10 dag masła
- 2 łyżki oleju
- 2–3 ząbki czosnku
- 2 cytryny
- 1-2 łyżki konfitury morelowej
- suszona natka pietruszki i koperek
- sól
- czarny pieprz
- gałka muszkatołowa
- szałwia do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka umyj, wytrzyj do sucha. Posyp solą oraz pieprzem. Cytryny sparz, z jednej zetrzyj skórkę i wyciśnij sok, drugą przekrój na pół. Mięso natrzyj sokiem i skórką z cytryny oraz czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Bułki namocz w mleku.
2
Wątróbki oczyść, dobrze wymocz w zimnej wodzie. Potem osusz i pokrój je na duże kawałki. Pieczarki oczyść, pokrój w kosteczkę. Grzyby podsmaż na oleju.
3
Jajka rozbij, oddziel żółtka od białek. Masło utrzyj z żółtkami na puszystą masę. Małymi porcjami domieszaj odciśnięte bułki. Potem dołóż wątróbki i pieczarki. Na koniec delikatnie połącz z pianą ubitą z białek. Farsz przypraw suszoną natką i koperkiem oraz solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
4
Kurczaka napełnij nadzieniem. Otwór zepnij wykałaczkami albo zszyj bawełnianą nitką. Nogi zwiąż. Tuszkę ułóż w brytfance. Dołóż połówki cytryny. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 200 st. Piecz 1 godzinę. Konfiturę podgrzej, przetrzyj, posmaruj nią tuszkę 15 minut przed wyjęciem z piekarnika. Udekoruj szałwią.Źródło: Tina
Przepisy Dania główne
Dania główne
Farsz do naleśników na słono
Dania główne
Pieczone kotlety na młodej kapuscie
Dania główne
Placuszki z cukini I żołądki zapiekane z papryka cebula grzybami
Dania główne
Kotlety mielone z szynki
Farsz do naleśników na słono
Naleśniki to jedno z popularniejszych dań pojawiających się na naszych stołac...
Odsłon: 199
Pieczone kotlety na młodej kapuscie
Niebo w gębie
Odsłon: 76