Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Kurczak nadziewany warzywami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10717
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3387
21
Ostatnio komentowane przepisy
3
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10717
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3387
21
REKLAMA
Dania główne
Kurczak nadziewany warzywami
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kurczak;
- kromka białego chleba pokrojonego w kostkę
- po pół czerwonej i zielonej papryki – pokrojone w kostkę
- 200 g pieczarek, pokrojonych
- cebula posiekana
- gałązka rozmarynu
- pęczek natki pietruszki
- łyżka oleju
- sól, biały pieprz, papryka, majeranek
- 2 łyżki kukurydzy z puszki
- 50 ml rosołu drobiowego
- 1-2 łyżki stopionego masła oraz: marchewka
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka umyj, natrzyj solą, pieprzem, papryką i majerankiem (na wierzchu i w środku). Wstaw na 3 godziny do lodówki. Na oleju usmaż grzanki z chleba. Zdejmij z patelni. Podsmaż 2/3 pieczarek z cebulą, dodaj resztę warzyw, podduś, dopraw, dodaj grzanki i zioła. Nadziej tuszkę, zepnij wykałaczkami.
2
Piekarnik rozgrzej do temp. 200oC. Marchewkę umyj, oczyść, pokrój w plasterki. Nadzianego kurczaka ułóż w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym (np. brytfannie) lub na blasze do mięs, polej go stopionym masłem i obłóż plasterkami marchewki i odłożonymi pieczarkami.
3
Wstaw do piekarnika. Piecz mięso przez około 40 minut, podlewając rosołem (lub bulionem). Następnie obrócić i piecz przez kolejne 40 minut (ok. godzinę na każdy kilogram kurczaka; jeśli mięso będzie nadal jasne, piecz je dłużej, zależnie od oczekiwanego efektu, sprawdzając widelcem).
4
Podczas pieczenia od czasu do czasu polewaj kurczaka wytapiającym się z niego sosem. Na koniec podnieś temp. do 220oC, ponownie odwróć tuszkę, tak by zrumienić ją z wierzchu. Kurczaka możesz upiec też w rękawie foliowym, a pod koniec pieczenia przeciąć go i dopiec mięso z wierzchu.
5
może... roladki?
6
?Gdy szykujemy mniej wystawny obiad lub kolację, warto przygotować mniejsze „formy” i zamiast całego kurczaka – nadziać piersi. Wspaniale smakują np. roladki drobiowe faszerowane szpinakiem i serem (feta, pleśniowym lub kozim).
7
Pyszne nadzienie do kurczaka można robić na wiele sposobów. Ciekawy w smaku farsz można przygotować np. z mielonego mięsa (ok. 400 g), pieczarek (ok. 500 g), żółtego sera (ok. 200 g), cebuli i przecieru pomidorowego.
8
Cebulę obierz i posiekaj, pieczarki pokrój w plasterki i przesmaż je razem na rozgrzanym oleju, po czym dołóż do mielonego mięsa ze startym żółtym serem. Na koniec dodaj 2-3 łyżki przecieru pomidorowego. Farsz dopraw solą, pieprzem, tymiankiem i papryką, nadziej kurczaka, zepnij go i upiecz.
9
Czy kupować zapakowane mięso?
10
Drób pakowany to mięso z gwarancją świeżości, jakości i bezpieczeństwa, dzięki czemu bez obaw możesz podać je Twoim bliskim. Proces pakowania odbywa się w zakładzie produkcyjnym i przebiega w higienicznych i stale kontrolowanych warunkach. Do opakowań trafiają wyselekcjonowane tuszki lub kawałki mięsa kurczaka.
11
Opakowanie skutecznie chroni je przed zanieczyszczeniem w czasie transportu i dystrybucji. Na etykiecie znajdują się wszystkie niezbędne informacje na temat pochodzenia mięsa, terminu jego przydatności do spożycia czy warunków przechowywania. W ten sposób zapewnione jest bezpieczeństwo i chroniona jest jakość produktu w drodze od producenta do Twojej lodówki.Źródło: Świat kobiety