Smaker

Kurczak nadziewany warzywami

19.06.2008 Odsłon: 227
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Smaczny pomysł na "Kurczak nadziewany warzywami"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Matematyczka
Matematyczka
Desery

Babka marmurkowa

Desery Babka marmurkowa

Pyszna, mięciutka tradycyjna babka marmurkowa, rozpływająca się w ustach . Id...

Odsłon: 110489

>60 min
211
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Moskole

Dodatki Moskole

Domowa receptura z Zakopanego, od prawdziwej gospodyni i rodowitej góralki.

Odsłon: 1334

15 min
30
smaker
smaker
Napoje

Kompot z dyni

Napoje Kompot z dyni

Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...

Odsłon: 789

>60 min
4
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 425094

60 min
1173
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10719

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 12884

>60 min
17
Dania główne
Kurczak nadziewany warzywami
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kurczak;
  • kromka białego chleba pokrojonego w kostkę
  • po pół czerwonej i zielonej papryki – pokrojone w kostkę
  • 200 g pieczarek, pokrojonych
  • cebula posiekana
  • gałązka rozmarynu
  • pęczek natki pietruszki
  • łyżka oleju
  • sól, biały pieprz, papryka, majeranek
  • 2 łyżki kukurydzy z puszki
  • 50 ml rosołu drobiowego
  • 1-2 łyżki stopionego masła oraz: marchewka
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka umyj, natrzyj solą, pieprzem, papryką i majerankiem (na wierzchu i w środku). Wstaw na 3 godziny do lodówki. Na oleju usmaż grzanki z chleba. Zdejmij z patelni. Podsmaż 2/3 pieczarek z cebulą, dodaj resztę warzyw, podduś, dopraw, dodaj grzanki i zioła. Nadziej tuszkę, zepnij wykałaczkami.

2

Piekarnik rozgrzej do temp. 200oC. Marchewkę umyj, oczyść, pokrój w plasterki. Nadzianego kurczaka ułóż w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym (np. brytfannie) lub na blasze do mięs, polej go stopionym masłem i obłóż plasterkami marchewki i odłożonymi pieczarkami.

3

Wstaw do piekarnika. Piecz mięso przez około 40 minut, podlewając rosołem (lub bulionem). Następnie obrócić i piecz przez kolejne 40 minut (ok. godzinę na każdy kilogram kurczaka; jeśli mięso będzie nadal jasne, piecz je dłużej, zależnie od oczekiwanego efektu, sprawdzając widelcem).

4

Podczas pieczenia od czasu do czasu polewaj kurczaka wytapiającym się z niego sosem. Na koniec podnieś temp. do 220oC, ponownie odwróć tuszkę, tak by zrumienić ją z wierzchu. Kurczaka możesz upiec też w rękawie foliowym, a pod koniec pieczenia przeciąć go i dopiec mięso z wierzchu.

5

może... roladki?

6

?Gdy szykujemy mniej wystawny obiad lub kolację, warto przygotować mniejsze „formy” i zamiast całego kurczaka – nadziać piersi. Wspaniale smakują np. roladki drobiowe faszerowane szpinakiem i serem (feta, pleśniowym lub kozim).

7

Pyszne nadzienie do kurczaka można robić na wiele sposobów. Ciekawy w smaku farsz można przygotować np. z mielonego mięsa (ok. 400 g), pieczarek (ok. 500 g), żółtego sera (ok. 200 g), cebuli i przecieru pomidorowego.

8

Cebulę obierz i posiekaj, pieczarki pokrój w plasterki i przesmaż je razem na rozgrzanym oleju, po czym dołóż do mielonego mięsa ze startym żółtym serem. Na koniec dodaj 2-3 łyżki przecieru pomidorowego. Farsz dopraw solą, pieprzem, tymiankiem i papryką, nadziej kurczaka, zepnij go i upiecz.

9

Czy kupować zapakowane mięso?

10

Drób pakowany to mięso z gwarancją świeżości, jakości i bezpieczeństwa, dzięki czemu bez obaw możesz podać je Twoim bliskim. Proces pakowania odbywa się w zakładzie produkcyjnym i przebiega w higienicznych i stale kontrolowanych warunkach. Do opakowań trafiają wyselekcjonowane tuszki lub kawałki mięsa kurczaka.

11

Opakowanie skutecznie chroni je przed zanieczyszczeniem w czasie transportu i dystrybucji. Na etykiecie znajdują się wszystkie niezbędne informacje na temat pochodzenia mięsa, terminu jego przydatności do spożycia czy warunków przechowywania. W ten sposób zapewnione jest bezpieczeństwo i chroniona jest jakość produktu w drodze od producenta do Twojej lodówki.Źródło: Świat kobiety